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第35章 突发奇想之三十五 第一次炒鸡肉(1/1)

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今天第一次炒鸡肉。

我首先开火热锅。然后放清油不要太多,等油热之后放蒜瓣再放鸡肉。

将炒鸡肉炒一两分钟,然后放调料,花椒粉少一点,生姜粉稍多一点,胡椒粉一点点就行,翻炒几下,然后放点料酒,再放点米醋。

继续炒个三两分钟,然后放半包榨菜,加少量水,放点盐。开大火炒一分钟。

最后一步加点水,开小火慢炖一个半小时。再放辣椒,然后开大火,炒一下,汤汁快干时熄火起锅。

这样,鸡肉就做好了。味道超级棒,我第一次做,我怀疑我上辈子可能是一大厨。

(本章完)

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