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第五章 埃斯卡莫尔(2/2)

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沈一念呆若木鸡,“什么?我们?”

“不是吧!你逗我呢?”

沈一念自欺欺人地道。

陈尔笑眯眯地点头,“我们可是一个团队,哪里有让你看着我吃的道理,有好大家上嘛!”

沈一念都快哭了,“这叫什么好!吃虫子也叫好?!”

话音刚落,屏幕上瞬间挤满了各种各样的弹幕。

“什么!!虫子!”

“我去!这一天终于来了!”

“我就知道陈老湿你迟早会对可爱的虫虫下手!”

“陈老湿这是拼了啊!”

“虫子怎么了!别看不起虫子,虫子也是可以补充蛋白质的好不!”

“陈老湿居然要直播吃虫子!!我就问!还有谁!”

陈尔表现地异常淡定。

“来墨西哥一趟,如果不吃虫子,也太说不过去了。”

茶叶蛋入侵地球:“所以,吃虫子是墨西哥的优良传统咯!”

大吃一斤:“这个传统也太惊悚了吧……”

晴天:“墨西哥人怎么吃虫子?用玉米饼卷着吃吗?”

陈尔摆了摆手,“虫子的吃法还是蛮多的……”

于是一路上,陈尔又科普了许多墨西哥吃虫的方法。

其实,就全世界的范围内来说,有吃昆虫的习俗的国家还是蛮多的。

而在墨西哥,食用昆虫的习俗也已经有几个世纪的历史了。

甚至在墨西哥的一些高级餐厅里,还会专门列出一些由墨西哥当地“著名”昆虫制作成的美食。

比如,墨西哥最具代表性的昆虫——“查普林”蝗虫。

“查普林”蝗虫的价格非常昂贵,每公斤高达9美元,比牛肉的价格都高。在墨西哥瓦哈卡市的市场上,经常可看到大小不一的蝗虫在出售,而且非常受当地居民的欢迎。

市场上出售的蝗虫大小不一,大的身长2厘米左右,小的只有不足1厘米。据墨西哥当地的食用者说,蝗虫是体型越小的味道越好,所以小蝗虫的价格是最高的。

当然,在墨西哥,除了吃蝗虫,还有其他可食用的昆虫,比如蚊子比如蚂蚁。

在墨西哥,可以食用的蚊子种类高大十多种,但是从营养价值和味道上来讲,其中最著名的是生活在塔斯科市周围山脉中的“湖米尔”蚊。

这种蚊子的体型并不算大,一般最大的都只有1.5厘米左右。

但是,由于这种蚊子专门以树叶的汁液为食,所以肉质很鲜嫩,营养价值也非常不错,很受当地人的喜爱。

在塔斯科市,每年11月的第一个星期一是“湖米尔”节。人们在山中的教堂里举行弥撒后,就可以开始捕捉蚊子来食用了。

至于墨西哥人食用的蚂蚁,也不是我们常见的蚂蚁,而是蚂蚁的卵。

每年4月是当地人从地下蚁穴中挖取蚁卵的最佳时节。

这种由蚂蚁卵制作成的食物叫做“埃斯卡莫尔”。据说营养价值很高。

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