第三章 这个主播不纯洁（2/2）

“这个八宝攒汤，是明代传统的定型美食之一，也是宫御厨的汤类选择之一。”

“明万历年间太监刘若愚就在自己的书记载了大量的皇帝御用菜肴，其就有许多与《金梅》相同的菜名，八宝攒汤也在其。”

陈尔咧嘴一笑，一副不害臊的模样。

“所以你们也别说主播不纯洁了，主播这是为了研究明代美食。这是为美食事业在奉献。”

屏幕外的粉丝们都忍不住笑了出来。

画面上的弹幕也立马变厚。

“从未见过如此厚颜无耻之人！”

“我差点就信了你的鬼！”

“我仿佛听到了陈老湿在说，我就是脸皮厚，你能拿我怎么办？略略略……”

当然也有对这道菜很感兴趣的粉丝。

糖果要睡觉：“这道菜叫八宝攒汤，意思就是有八种主要食材咯？刚刚陈老湿已经用了莲藕、山药、黄芪、羊肉、黄酒、酒糟……一共只有六种啊？”

陈尔点头，“糖果同学问得非常好。”

“还有两种主要食材是羊尾油和煨面。”

“这两样是最后放的。”

说完他转身去看另一只灶台上炖着的主料。

锅里的黄酒已经微微沸腾了。

黄酒经过加热，颜色变得更加澄亮。

清透澄黄，就像琥珀一样，在灯光下泛着微微的光泽。

浓郁的酒香包裹着莲藕的清香和山药里淡淡的药香。

香气清雅而迷人，仿佛眼前盛开了一大片花海，花香浓郁得能把人醉倒。

陈尔抬道，“去把柜子里的两只青瓷大盅拿来。”

窦一通连忙将青瓷盅取来放在桌上。

陈尔就把炖着的主料也端到了桌子上。

然后小心地把锅里的主料用漏扫舀出来放进大盅里，一锅主料，刚好用完。

陈尔看着大盅里还在冒烟的食材，点了点头。

“一通，去把羊肉汤端过来。”

窦一通连忙去把灶炉上的羊肉汤端下来。

羊肉汤已经炖了很长时间，刚端下炉子，汤水十分滚烫。

正只锅就像被火烧过的铁一样烫。

即使窦一通戴了专门的隔热套，依然觉得很烫。

连忙伸出指去捏着耳垂，缓解烫意。

陈尔拿过两只玻璃碗，分别装着煨面和羊尾油。

煨面均匀地分成两份，洒在青色的大瓷盅里，羊尾油则只分别放两勺。

然后陈尔拿起一只大勺子。

揭开羊肉汤的锅盖。

一阵浓浓的白烟就翻滚了出来。

窦一通站在一旁，差点被迷了双眼。

陈尔直接用勺子伸进锅里去舀羊肉汤。

羊肉和百合早已经被炖得烂烂的，一勺子下去，什么都捞不到，除了汤汁还是汤汁。

陈尔十分满意，这说明这汤炖得入味！

接着就是两大勺滚烫的羊肉汤浇注在了青色大瓷盅里。

阵阵白烟从大瓷盅里冉冉升起。

鲜美的羊肉汤香气夹杂着淡淡的百合花香，和莲藕、山药、黄芪等食材混合在一起。

散发出无比清新的香气。

再加上这些食材还在黄酒里炖煮过。

清新的香气一过，就是迷人的酒香扑鼻而来。

陈尔也有些陶醉，“这就叫，乱花迷人眼。”