第四十七章 相聚十七（1/2）

雨下的很大，铺天盖地的雨水，在地面形成了一条条细细的水流，地势高的的地方，水流顺流而去，而低的地方则堆积成了一个个水洼，雨点滴落在上面，溅起一圈圈涟漪。

古思思外公家，上房屋子的小客厅里，陈梁在和女婿古国仁下象棋，两人你来我往，斗智斗勇，玩的不亦乐乎。古兴安则在一旁观战，时不时还插上几句，但被外公一句“观棋不语真君子”，立马不吭声了，就算想出个主意，也只能在旁边干着急。

古思思和老妈陈心玲在准备吃食，古思思外公因为年龄原因，牙口不太好，适合吃些软糯的食物。母女俩在灶房寻摸了一番，陈心玲打算做父亲喜欢吃的茄盒、凉拌黄瓜，烧个土豆炖豆角和辣椒炒肉，再烩个面片也就够了。

古思思在一旁给老妈打下手，陈心玲一开始担心女儿刀拿不稳，怕切着手，结果看女儿切的有模有样，就去拿面盆和面了。伴着窗外哗啦啦的雨声，古思思已经把配料什么的都准备好，母女俩很是默契的在灶房忙活起来。

茄盒做起来不难，主要在馅料，馅料用韭菜鸡蛋。韭菜是家里自己种的，叶子不是那种宽板的，是细细的、嫩绿嫩绿的，这种韭菜吃起来很香。

古思思将洗好的韭菜，把水控干，放在案板上，才用刀把韭菜切碎后放在空碗里备用。又拿了个小碗，打了三个鸡蛋进去，加了一点点盐和花椒粉调味，搅匀后放在一边，等会儿要将鸡蛋烧熟炒碎备用的。

陈心玲这边已经将面都和好了，放在面盆里醒醒，等会还要揉一揉的。一转身看女儿都将茄盒的馅料准备好了，这才去切茄子。

茄子要选嫩嫩的才好吃，将茄子洗干净后，切成约2毫米的厚片，这第一刀相连，第二刀再切断，用这切好的两片，夹入拌好的馅料就做成了茄盒。馅料可以是素的，也可以是肉的。不过陈心玲是根据父亲的口味喜好来的。

准备好的鸡蛋在热油里炒熟，晾凉后放进切好的韭菜里，再加盐、花椒粉调味，调好后再夹进切好的茄子里，到这里茄盒还没完成。

再拿适量的面粉，加入凉水调成面糊，不要太稀的那种。再给锅里放上油，将带有馅料的茄盒在面糊里裹上一层，再放入油锅里煎，等一面有焦黄了，再翻另一面，等两面都金黄酥脆了，就可以出锅了。

熟了的茄盒，韭菜的味道很香，整个灶房都是香香的。古思思再帮老妈准备完备料后，就乖乖的坐在灶前烧火。看着一个个焦黄溢香的茄盒，忍不住咽了下口水，她可是很久没吃老妈做的茄盒了，这下可是有口福了。

“妈，你做啥呢，老远就闻到韭菜味了。哇，茄盒呀，看起来就好吃。”未见其人，先闻其声。古兴安的声音刚一传进来，他人就一溜小跑进了灶房。古思思不由得笑了，这哥哥的鼻子是狗鼻子啊，这才刚出锅，人就来了。

“啪！别动，老实点，端过去给你外公，让你外公和你爸先垫垫，饭还得一会，你的妈给你留着，等会和你妹妹一起吃。快去！”陈心玲不客气拍掉儿子要去拿茄盒的手，她这个儿子咋就在吃上这么执着呢？