第176话 露天初赛（1/2）

八点半的时候，两人准时来了这个啤酒广场，今天的太阳很大啊，空气很热有点灼人。

潇潇看了看周围的场地，到处都是人，在观望了一下那个灶台周围的设备，果然都是很简陋的，因为初赛一般都是大批的淘汰选手的，所以用的烹饪设备根本不会用优质的，基本上能用就不错了。

不过还好锅具什么的都是新的，因为这个都是广告商赞助的。

还有就是这个比赛规定食材和所有的厨房用具是要餐厅自己准备的，赛场不提供任何跟烹调有关的东西，还有就是食材的新鲜程度时候合格，还有烹饪的卫生环境是不是达标，这些都要被评审团所检查的。

一切检查合格之后才开始进行比赛，潇潇之前已经看了比赛规则，初赛的题目并不限制，但是对于数量有要求，需要在规定的时间内，可以用任意食材做出一百份菜品，菜品的种类也不限制，然后桌制作完成之后需要有一百位场内观众开始逐一试吃，然后按照按照红蓝两票开始投票，这票是在每个投票箱上的，都有红色和蓝色的纸卡小票，如果吃的满意则投一张红的，不满意则抽出一张蓝色的投进箱子。

只要是红票超过65就可晋级，但是相反的是，如果蓝票首先要是超出35，就要被淘汰。

其实说是一百份，只是分盘够了就可以了，一份一小碟，只是试吃也不是吃中午饭，差不多就行了。

这个初赛说难度，其实还是有的，因为上午参赛的一共有75家餐厅，想要晋级真的是各显神通了。