第338章 第三百四十七话 重阳糕（2/2）

“咚咚咚。”林小龙手里提着的东西不太方便放下，只能用膝盖撞了撞门，让家里的小家伙们帮自己开门。

“来了！”屋内传来缘海的声音，不一会儿门便被打开了，露出了缘海的小身影，“兄长大人你回来了！呀！买了这么多东西！”

“嗯，我回来了，这些东西都是用来制作重阳糕的材料哦。”林小龙说着走进了门内，缘海关上门，伸手主动去帮林小龙提一些能拿的动的食材。

“小龙回来了喵！”

“master回来的说！”

平安和缘空两只小猫娘也来到玄关处，欢迎林小龙回家，再看到林小龙手里提着很多东西后，也主动上前帮忙去拿一些。

“姆！有秋刀鱼的说！！！”缘空帮林小龙拿过那一个黑色的袋子，看了看袋子中的东西，一下自己就认了出来，露出一副惊讶和兴奋的小表情。

“秋刀鱼？！”听到缘空的话，缘海也来到缘空身边看了看袋子内，真的有好多条秋刀鱼！“真的是秋刀鱼！！！”

“这些秋刀鱼可不是今晚的食材哦，是明天登高踏秋时吃的。”林小龙微笑着说道。

“登高踏秋？”缘海露出一副疑惑的小表情。

“明天是重阳节，在这个节日里我们有着登高踏秋，观赏菊花的习俗，每到这个时候，q市东边的山上会开满漫山遍野的菊花，景色非常的漂亮哦！”林小龙说道。

“这么说这些秋刀鱼是明天踏秋时要用到的食材了！”缘海一下子就想到了。

“没错！小海你以前不是说过到了秋天想要给我们烤秋刀鱼吃吗，明天就到了你大展身手的时候了哦。”林小龙点点头微笑道。

看着林小龙微笑的表情，又看了看袋子里的秋刀鱼，缘海的小脸上逐渐露出喜色，她兴奋的点点小脑袋，大声说道：“嗨依——！明天就看我的吧！！！我一定会烤出最美味的秋刀鱼！！！让大家吃的满意！！！”

“太好了的说！！！明天能吃到姐姐sama烤的秋刀鱼了的说！！！”缘空兴奋的举起双手喊道，小脑袋上的呆毛也跟着兴奋的情绪一摇一摆的。

“太好了喵！！！明天有鱼吃了喵！！！”平安也跟着兴奋地喊了起来，趴在平安小脑袋上的小白也开心的叫起来。

“哈哈，好了，我们现在先去做晚饭吧，吃完晚饭后我们还有很重要的事情要忙哦。”林小龙说道。

“好（喵）！”

————

一顿美味的晚饭过后，林小龙和缘海收拾了一下餐桌，开始在厨房里忙碌了起来。

“小海，知道重阳糕吗？”林小龙一边拿出材料一边问了一句。

“姆，最近好像听师傅提起过，重阳糕是在重阳节的一道特色美食小吃，重阳糕只是一种称呼，它有许多种叫法，比如‘发糕’，‘菊糕’，‘花糕’还有‘桂花糕’。”缘海想了想说道。

“小海知道还真不少呢！”林小龙摸了摸缘海的小脑袋夸赞道，“说的没错哦，为了明天的登高踏秋活动，我们今晚要制作许多重阳糕出来，不然可不够大家吃的哦。”

“嗯嗯！我会努力的！”缘海点点小脑袋说道。

“那就来开始吧！首先我来制作豆沙，小海你先把那些红绿果铺全部切成丝状。”林小龙说道。

“我知道了！”缘海点点小脑袋说道，将放在一旁的红绿果铺全部拿过来，放在砧板上，拿起菜刀开始切起来，刚开始切的时候缘海微微有些不适应，果脯有硬有软，第一次切的话会很不好切，不过缘海的刀工可不是白练的，在尝试着切了几个果脯后，缘海便适应了过来，随即加快了速度，果脯的数量正以肉眼可见的速度减少着，果脯丝的数量以肉眼可见的速度增加着。

林小龙在另一旁开始制作起豆沙，制作重阳糕经常要用到豆沙这种材料，豆沙一般都是以红豆沙为主，将买来的红豆浸泡煮熟后压成泥，再放入白糖（二百五十克）还有豆油，制作成干豆沙，放到一旁备用，这段过程用的时间比较长，制作完干豆沙后，缘海那里也将全部的果脯全部切成了果脯丝，收进到大碗中。

“接下来和我一起做，取糯米粉、硬米粉掺和后，再拌入一百五十克的红糖，再加水五十克左右，拌成糊状粉浆。”林小龙说道。

“知道了！”缘海点点小脑袋说道。

一人一猫娘各自取材料进行接下来的制作，用面勺舀了一定量的糯米粉和硬米粉放入碗中掺和，再加入一百五十克红糖和五十克左右的水，用打粉器不停地搅拌起来，碗中加入的量他们并没有进行仔细称量，完全凭靠着感觉去加入，其实当厨艺到了一定的境界之后，分量什么的完全能靠着感觉来进行加入调和，张民天在教导缘海厨艺时，也刻意的强调过，食材的分量靠感觉去察量，不用去进行精细测量，不然每一次都这样，那就失去了做饭的乐趣。

再将糊状粉浆制作完成后，林小龙放下碗，说道：“接下来把其余的粉拌上白糖，大概是七百五十克，再加水二百五十克，拌和拌透。”

“好的！”

一人一猫娘继续搅拌着，当将搅拌的这一步全部做完后，已经过去了很长一段时间了，接下来就是关键的一步了，蒸糕！

林小龙将早就准备好的糕屉拿过来，在上面铺上一层清洁的湿布，放入二分之一的糕粉刮平，然后将豆沙均匀的撒在上面，再把剩下的二分之一的糕粉铺在豆沙上面刮平，随后用旺火沸水进行蒸糕。

“小海，离的远一点，小心被蒸汽烫伤。”林小龙说道。

“嗯姆。”缘海点点小脑袋，向后退了一步。

林小龙一直看着时间，同时也在观察着糕屉中的变化，过了一段时间后，汽透出了面粉，林小龙把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，继续蒸，直到最后的蒸熟。

“重阳糕蒸好了！”林小龙看着糕屉内蒸熟的重阳糕，笑着对缘海说道。

“姆！有股香甜的气息呢！”缘海嗅了嗅小鼻子说道。

林小龙将蒸好的重阳糕端到砧板上，拿刀将重阳糕切成菱形糕状，取出一些放入盘子中，端到外面的餐桌上。

“平安！小缘！重阳糕做好了！快来尝尝吧！”林小龙大喊了一声。

“来了（喵）！！！”两只小猫娘迫不及待的跑过来，看着盘子中冒着热气的重阳糕，双眼不由得亮了起来。

“慢点吃哦，刚蒸出来小心烫。”缘海微笑着说道。

平安和缘空迫不及待的用筷子夹起一块重阳糕，放在小嘴前吹了吹，然后一口吃入口中咀嚼起来。

“喵~~~候侯次喵——！”平安一边咀嚼着一边口齿不清的说着，小脑袋上的猫耳不停地抖动起来，露出一脸美味的表情。

小白也咬了一口平安筷子上夹着的重阳糕，也露出了和平安一样的美味小表情，小小脑袋上的猫耳也跟着平安一起抖动起来。

“偶一席的所——！”缘空也口齿不清的说着，小脑袋上的呆毛也变成了爱心的形状，表示着她非常喜欢。

“呼——呼——”林小龙吹了吹夹起来的重阳糕，递到缘海嘴边，微笑着说道：“来，小海你也来尝尝吧。”

“嗯！好！”缘海点点小脑袋，在重阳糕上咬了一口，随即便露出美味的表情吃起来，“唔埋~~~！”

“哈哈！是吧！”看到缘海露出美味的表情，林小龙将剩下的重阳糕吃进嘴里，慢慢的咀嚼起来。

【心里真的是非常期待明天呢。】林小龙露出一副美味的表情心想。

(本章完)