266 真的是什么都不会(1/2)
过年的气氛丝毫没有被盐城的事情所影响,一眨眼就正月初五,在这天,人们吃水饺,迎财神,开市贸易,街上很多人走动,久在闺中的女子也纷纷出门,希望能得到财神显灵。
左晗玥突发奇想,要自己亲手做饺子。
其实也算不得突发奇想,本来之前想了好久送陆瑞什么好,后来想到陆瑞不是喜欢吃蒸饺么,之前还和自己抢来着,自己不如亲手做点饺子送去?
况且饺子还是所有吃食中最容易的,自己这般冰雪聪慧,还学不成个饺子吗。
大小姐一阵突发奇想,倒是苦了小厨房的人,一帮丫鬟婆子围在周围,看着左晗玥微微靠近锋利的刀具什么的就惊出一身汗。
“大小姐,您想吃什么叫我们做就好了”
“大小姐你快出去吧,这儿不是您这金枝玉叶该呆的地方”
“大姑娘,回去吧,咱们吃完饭来玩也行”就连青鸢也对自己劝道。
“不成,我今天非要学会怎么包饺子不可,你们有什么可拦着的呀,叫我过去”
看来大小姐是铁了心了......
有一个机智的婆子连忙出主意道:“我们这就开始剁馅子,待会大小姐跟着我们一起包就行”
剁——馅——子?
还有这个步骤?左晗玥一脸茫然,为自己所知甚少感到羞愧。
“既然说要来学,你们便教我整套的,我学不会也不怪你们,”左晗玥挽起袖子,系上了有个厨娘放在一边的脏围裙:“你们指挥我来做”
看小姐这个架势,不开始是不行了。
人们心思各异,胖厨娘心想道,大小姐也就是一时新鲜,等待会觉得难了,也就不会再缠着自己了,这么想着,胖厨娘过去点点头:“行吧”
等过了一炷香的时间,胖厨娘先想自杀算了,折磨的不是左晗玥,折磨的是自己。
大小姐从小十指不沾阳春水的,真的是什!么!都!不!会!
见了芹菜先要新奇个半天,见了胡萝卜更要嗅一嗅,一副......没见过世面的样子......
周围的人跟着忙活了半天,好不容易等着左晗玥将素菜都切好了(其实大部分都是厨娘帮着切的),终于要开始切猪肉了。
“大小姐,这剁肉是个体力活,我们来吧”
奈何左晗玥倔得很,拿起那个老重的刀诚恳说道:“我力气小,每次就剁一小点就好了,分几次来的话,也不累”毕竟自己只打算包两个人的,一份给陆瑞,一份给娘亲。
但是做起来,可没说起来那么容易。
左晗玥就剁了一小会儿胳膊就累了,肉都还没烂呢,离饺子馅的程度还差的远。
左晗玥期期艾艾的看了一眼旁边的厨娘,欲说还休。
厨娘立刻领悟:“我来吧大小姐,这剁馅子不是什么技术活儿,待会包饺子才是重头戏,况且您也已经学会怎么剁馅子了”
赶紧答应吧,照左晗玥这个速度到了晚上也未必能吃上。
左晗玥不好意思的答应,心里觉得对方说得对,这剁馅子不就是拿着刀砍来砍去的么,用不着什么脑子,待会包饺子的时候,自己可得仔细学了。
几个厨娘三下五除二将要用的馅子剁好,放好了几样调料。
幸好左晗玥没追着问这都是什么调料。
“成,现在需要擀面皮”
厨娘拿出来早就准备好的面团,切出来一块将其揉搓成一个圆滚的长条,又用刀一刀刀切下去,得到的面用手压一下成了小圆饼。
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