第二十六章:发现松露!(1/2)
“爷爷这上山空气好好哦!爷爷这里居然有松露诶!”
哎!这人不服老就是不行啊!才走了这么点山路就受不了了,柳岩敲打着自己酸疼的腿。
“丫头你说什么?你找到什么宝贝了?这么高兴?”
巫马艾惜简直太兴奋了,没想到这里居然会有松露。
松露生长在土里,是一种附著於松树根下的茎块菌类,含大量水份和钾﹑钙﹑镁﹑铁﹑氟等微量矿物元素。不像一般的菌菇柔软多汁,反而质地较坚硬。
偏好碱性土质,高品质的松露主要出产于石灰质地形区内,如y的阿r巴、f的佩l哥、华夏的南云等,全都位在石灰质地形区内。
松露的养分来自附著的树根和土壤,一个地方如果生长过松露,土地和植物的养分会被松露吸收殆尽,在一段时间内无法生长出其他东西。成长过程中受不了任何细微的环境变动,对环境的挑剔着实令人咋舌。
松露特别喜欢在松树、橡树、白杨树、柳树、榛树和椴树下生长,颜色和气味因树种而不同。
松露的价格是按照成熟度与个体大小级别来分的。分为特级(直径5cm以上)一级(3—5cm)二级(2—3cm)三级(1—2cm),国内市场价格从12—4元/kg。
而国际上相当一部分黑松露是从中国进口,又再次出口到中国高端消费市场,既然这样,为什么我们不能以高价卖给外国人呢!
松露的成熟季节是每年的11月到次年3月下旬。而黑松露中主要是黑冬松露(黑松露)和黑夏松露(夏松露)很美味同时具有极高的营养价值。
国外高等级的松露市场价可以达到几万元一斤!
机械化农耕方式、土壤受到农药喷洒、雨量过剩或过少、森林树种变化等,导致松露在二十一世纪大量减产,同样导致松露价格飙升!
巫马艾惜仔细观察了一下周围的树种,居然完全符合它们的生存条件,太让人意外了。
“爷爷你看这是个什么?”
巫马艾惜把它拿给爷爷看。
“这是什么?黑不溜秋的,干嘛用的?”
柳岩看着手里黑不溜秋的东西怎么看不出门道,索性把它掰开了,只见里面好像是大理石一样的纹路,说是蘑菇不像蘑菇的。
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