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第七十四章 芒果慕斯(2/2)

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此种做法虽与后世的巧克力蛋糕不太一样,但口感仍然很棒。韩家姐妹尝了出锅的蛋糕后,简直赞不绝口。

沈苓烟笑了。她就知道,巧克力的口味深受欢迎。

接下来做慕斯。

其实慕斯的做法并不难,只是有点麻烦,因为要打奶油。

沈苓烟把黄油解冻后,仍让手下打发。这也不是容易的事。还好他们都是内力深厚者。

几个打奶油,几个打芒果。

芒果需要做成果泥,然后加入奶油中搅拌,搅拌均匀后放入杯中,最后放到带有冰块的密闭罐子里。

好了,搞定,沈苓烟拍了拍手,满意地看着自己的杰作。不错,现在就等着成型了。

冰块的效果和冰箱冷冻室自是不能相比,所以到了第二天,她的芒果慕斯才算完成。

沈苓烟把橙黄色的芒果慕斯和棕色的巧克力蛋糕放到一块,做成芒果慕斯巧克力蛋糕。

“哇~~”韩汐珞第一眼看到她的杰作立刻激动地大喊出声,“好漂亮啊!这就是你说的芒果慕斯?”

沈苓烟得意地问道:“有没有食欲?”

韩汐珞两眼发光,拼命点头。

沈苓烟大方地切了一块请她品尝。

“天啊!太美味了!”

看来,慕斯和巧克力蛋糕的诱惑是所有女生难以抵抗的。只不知男生是否喜欢,尤其是古代的男生。

为了验证这一结论,沈苓烟带上芒果慕斯蛋糕来到了迎客楼。

今日林公子也在。

正好,让这些有生意头脑的人尝尝,就能预测到未来的市场了。

果然,林孟白和邱掌柜品尝后,都露出了震惊而赞赏的表情。

“沈姑娘,你做的这个芒果……什么来着?”

“芒果慕斯。”

“哦,芒果慕斯,口味口感都很独特,不过……确实美味,很吸引人。”林孟白品尝过后意犹未尽,“我相信,这款点心,一定会风靡整个江都!”

邱掌柜点头赞同,“只是这款点心制作费用太高了,若是放到茶楼,售价自然不低,会否有人愿意买呢?”

沈苓烟知他茶楼卖的都是普通点心,面对的是普通的消费群,而这款慕斯的原材料却必须从海外进口,售价自然不可能太便宜。

“邱掌柜不用担心。我想,江都自有买得起它的主顾。”沈苓烟看了林孟白一眼,“林公子,你说是不是?”

见林孟白点头称是,沈苓烟继续说道:“其实,咱们可以来个限量供应。”

“限量供应?”

“对。这款芒果慕斯的材料来之不易,且较为稀少,所以,咱们要把售价定得非常高,且每天只卖少量的几份,最好数量在五份以内。这样才能更吸引人,而咱们的材料也不会很快耗尽。两位以为如何?”

“这个办法好!”林孟白一听立刻拍手称道,“邱掌柜,就按这么办,每日限量三份,每份售价十两银子,接受提前预订。”

十两银子!

沈苓烟和邱掌柜同时愕然。林孟白还真敢开口。十两银子可是平常人家一年的花费了。

不过,越贵的东西也越能吸引人,而且江都的富贵人家不在少数,她相信绝对有不少人愿意花十两银子品尝。要知道,这可都是进口货!</p>

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