第五十二章 酿酒(1/2)
闲闲无事,唐歌开始了规律的生活。如今唐歌已经彻底告别了娃娃洞,天赐神智的名头让他在部落里的地位已经仅次于胖巫,可以说是大权在握。不管有什么事要做,只管在部落里喊一声,立马有人颠颠的过来帮忙。
现在的唐歌每天就是锻炼,再锻炼。练习体能,练习跑酷,练习射箭,还要练习搏斗。唐歌练习搏斗的对象是哑巴。以前不知道,哑巴的身手竟然这么好。面对面战斗的话,哑巴能硬抗大石头都丝毫不落下风。而且哑巴下手也有分寸,每次都能把唐歌打疼却不打伤,唐歌不长记性的地方则打到他长记性。
总之,哑巴是个好老师,除了打人方面,其他的都好。而且唐歌也没有选择,哑巴是按大石头的请求,每天来给唐歌陪练。就算唐歌不想练,哑巴也照打不误,而且风雨无阻。这个死心眼的家伙已经一根筋到了让唐歌崩溃的程度。
今天是个好日子。秋高气爽,白云飘飘。
青山忍了他老婆十个月,如今总算是修成正果了。桂枝给他生个了丫头,乐的青山嘴巴都合不拢,逢人就要夸耀一番。
部落添丁进口是大喜事,照例都是要庆祝一番的。女孩出生的第十二天,就是部落集体狂欢的日子。
唐歌觉得去参加喜宴总要带diǎn什么,空着手去的话怎么想怎么别扭。于是他花了三天时间做了一个长命锁。长命锁是用纯铜做的,翔云状,一边刻长命百岁,一面刻富贵平安。做工简单,但重在心意。唐歌想了想,把家里的酒也带了一坛。
唐歌酿了很多酒,酒类还分为好几种。
唐歌最先酿造的是葡萄酒。葡萄是山上的野葡萄,是采摘队带回来的,因为这种葡萄又酸又涩,葡萄粒很小,皮厚肉少籽多,吃多了倒牙,所以采摘队只带回来很少。唐歌问明白山上野葡萄很多,几乎是要多少有多少之后,大喜。立马搜集了部落里所有的坛子开始酿酒。
葡萄酒很简单,把葡萄涮一下,不要搓洗,保留葡萄上的白霜。晾干,打碎,放入坛子里发酵。十来天后,等葡萄皮变成白色,过滤一下,装坛继续进行二次发酵,二次发酵需要半个月到一个月左右,酒液澄清就可以了。这个过程容器不要密封,要不会爆炸。而二次发酵彻底完成就可以重新封装,密封保存了。喝的时候加diǎn蜂蜜味道更好。
酿完葡萄酒,唐歌觉得不尽兴,又开始酿蜂蜜酒。蜂蜜是集市上换来的,数量可是不少。如今部落里的家具很好卖,两个人扛一张床去集市,换回来的东西要三个人才能扛得动。蜂蜜酒最简单,蜂蜜加凉白开调匀,静置自然发酵,如果蜂蜜里的天然酵母含量足够就能成功,唐歌的运气不错,做了十几坛全部发酵成功了。
做完蜂蜜酒还是不尽兴,唐歌又开始做苹果酒。苹果酒流程跟葡萄一样,也是天然自带酵母的。不过苹果酒据说要加糖,不然酒的度数太低,所以唐歌又加了蜂蜜进去。
制作苹果酒时,唐歌脑洞大开,他想尝试着做传说中的猴儿酒。猴儿酒据说是猴子储藏水果于树洞,长久使用不尽,各种水果天然发酵而成。于是唐歌就搜集能找到的各种果子,只要是能吃的都要。也不讲究比例,更不讲究味道。把能搜到的果子全部纳入坛中,静置发酵。猴儿酒总共做了二十坛,每坛三四十斤左右。这二十坛酒可是唐歌的宝贝,为了这二十坛猴儿酒,唐歌特意让人在家里又挖出一个窑洞,专门放酒。
如今唐歌家里是酒香四溢,站在门口都能闻见各种酒香飘逸而来,但凡是来唐歌家里的人,全都垂涎欲滴,喉结耸动。可唐歌一再声明,酒未酿成,还不能喝,这些饿死鬼们也只能干咽吐沫。
如今先酿的葡萄酒总算是勉强能喝了,又是青山家大喜的日子,唐歌也不吝啬,特意挑了一个大的坛子前去应景。
唐歌迈着八爷步走在前头,哑巴抱着一大坛子酒咣咣当当的在后面跟着,时不时的还把鼻子伸坛子上嗅几口,馋相十足。
远远的就看到青山家热闹非凡,流水席已经摆上了。流水席很简单,摆几张桌子,生上几堆火,架上几个锅。想吃烤的吃烤的,想吃煮的吃煮的。煎的炒的也随便叫。无论要什么只要吆喝一声就有人给你做,很有自助餐的感觉。伙头军们做起饭来也大方,盐可劲造,香料随便放。如今部落里可不比以前,集市上只要有的东西,部落里几乎是想要多少换多少,再也不用像原先那样紧巴巴的过日子了。
青山看到唐歌和哑巴,远远的就迎了过来,接过哑巴怀里的坛子,深深的嗅了一口,乐呵呵的问道:“石娃子,这酒终于可以喝了?”
唐歌道:“勉强能喝,要不是今天是你家大喜的日子我才不拿出来呢。”
青山笑道:“那感情好,今儿我就尝尝你的酒,看到底有没有你说的那么神奇。”
唐歌微微一笑,不予置否。
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