211话：婆婆冰（1/2）

紫微将要做成麻糬的所有食材放进了搅拌盆里面，她借着小龙女所使出红玉击鼓的功力，一击一击地用力地往下猛击，用饭匙反复的强力搅拌成生的糯米团，是一坨又嫩又香的糯米团。

将糯米团的表面涂抹着一层色拉油，放在粿巾上包裹着，紫微使出全身的劲道用手猛力地拍扁。

将锅放入了蒸架，将糯米团放在蒸盘之上，再放入锅内。煮好之后取出麻糬，将姜汁黑糖液倒入碗中。麻糬表面涂抹着色拉油，用汤匙分成有一口大小的份量。将麻糬放入碗中沾裹着姜汁黑糖液，再将麻糬表面撒上了黑糖粉。

“以纯手工做出来的鲜奶麻糬，冰冰凉凉的口味是超弹q，麻糬的q弹口感是很多人的最爱，因为糯米本身的特性较不容易消化，紫微使用添加玉米粉、林凤营鲜奶等多种食材，再以纯手工制成鲜奶麻糬，麻糬弹牙而不黏牙，又有浓浓的牛奶香味。”

“紫微所做出的鲜奶麻糬有别于客家传统的麻糬，越是冰凉越是好吃，超q弹的鲜奶麻糬共有牛奶、抹茶、可可、花生、之麻等五种超美味的口味。”

婆婆冰里最有名的就是李咸冰，其实李咸冰的做法很简单，就是在一堆剉冰里头放入了腌制好的红肉李子以及乌梅酱汁，这就是老高雄人所怀念的古早味道，在小时候吃过的婆婆冰，老高雄人因为怀念的味道而一定会必点的婆婆冰。

现在让人回想起来终于知道李咸冰的味道好在哪里，并不是它的味道是特别甜或是特别有料，而是吃起来会有一种古早味的怀念感，酸酸的甜甜的滋味，让人永远无法忘怀的味道。

紫微要做的第三道料理就是：“有古早味的古法蜜饯的婆婆冰！”

“玉女心经─貂蝉拜月！”

小龙女猛力双手合手用力一伸，将功力全部使出，玉女素心剑在小龙女的手中快速地旋转，月光之剑波从小龙女的剑中被快速地击出，灿烂的剑波以剑风出击斩落攻向了冰块了，斩出一道道冰块的雪花，让紫微做出了一碗又一碗透心凉的婆婆冰。