105话：九十九元快炒（1/2）

105话：九十九元快炒

为了感谢李二郎的协助，在夜市打烊之时，天鸡妹提早收摊，特地在李二郎的爆浆鸡排摊面前等待。等李二郎收拾完毕之后，发现天鸡妹竟然在自己的摊位前面，心中大吓一跳。

“天姬妹，这么晚了，妳为什么还不回家？”李二郎好奇地问道。

“我特地来感谢你之前为我的解危，替我打发掉那些不良少年，我才不受他们的欺负。”

“别客气，那只不过是举手之劳。”

“为了感谢你，我想请你吃消夜。”

“咕噜……咕噜……”突然间李二郎的肚子竟然饿得叫了起来，在摊位忙了一整天，忙进忙出的，肚子早就已经饿扁了。

“那就不客气给妳请了，我可是真的很会吃的，妳不准备个一、两千元，我可是真的吃不饱的。”

天姬妹笑道：“你尽量吃吧，吃多少我都付得起，你是吃不垮我的。”

天姬妹请李二郎去吃消夜，来到了九十九元海鲜快炒店。九十九元快炒小吃在台湾是非常的流行，每一道菜现价都只卖九十九元台币，物美价廉，而且经营到深夜不打烊，越晚人气越旺。

可尔必思姜丝大肠，将生大肠以滚水川烫，清洗后剪段，将食材备妥，以小火起油锅，倒入葵花油，下姜丝及咸菜快速拌炒，然后转大火，下猪大肠再依序加入调味料拌炒，加入蒜片、葱段、辣椒片及在锅边倒入可尔必思后一起拌炒，即可盛盘食用。

来自日本近百年来的质量与美味带保证，清爽酸甜的可尔必思乳酸菌发酵乳拿来代替糖及味霖，微酸口感更能取代白醋的呛酸味，让这道料理可尔必思姜丝大肠美味是一百分。

金门高粱葱爆牛肉，将牛肉逆纹方向切成薄片，加入腌料拌匀，将肉炒至五分熟，再加一大匙油拌匀，油烧至高温倒入肉片快速拌开炒至七分熟取出，放入洋葱爆香，加入少许水和柴鱼粉调味，倒入牛肉与青椒拌炒几秒起锅即可。