023 水煮荸荠 2（1/2）

赵王氏帮着女儿把砂锅放在小炉子上，又给她生好了火，赵晴儿便让赵王氏去忙去了，因为接下来只要往炉子里填柴就好了，这个活儿她还是能胜任的！

先用大火把锅里的水烧开，然后赵晴儿把炉子里的柴撤出来一部分，用小火慢慢的煮。渐渐地，一股甜香味就从砂锅里飘了出来。

正在院子里逗小鸡娃儿玩的赵传礼耸了耸小鼻子，扔下手中的青草跑到赵晴儿身边，问道：“小妹，好了么？俺都闻到香味哩！”

赵晴儿找了块抹布垫在砂锅盖上，掀开看了看，锅里的水已经快烧的差不多了，赵晴儿便用手轻轻地晃动着砂锅，让锅里的荸荠慢慢收汁，这样煮出来的荸荠才会特别甜、特别好吃。

看着锅里的汁水已经收的差不多了，赵晴儿才喊三哥过来帮忙把砂锅从炉子上端下来。赵晴儿见小哥赵传礼伸手往砂锅里抓去，赶紧拉住他的手，说道：“小哥，你先等一会儿，这会的果子还烫手哩！”一边喊四哥帮忙端盆凉水过来。

赵传礼哀怨的看着小妹，不是都已经煮好了么，咋还不让吃呢？他都快等不及了！

赵传义端着一盆清水过来，他们家喝的水都是从岭上的一个山洞里打的泉水，和村西头那口老水井里打出来的水不一样，清甜清甜的，一点也不涩口。

等锅里的荸荠凉了以后，赵晴儿让三哥帮忙把锅里的荸荠都捞出来放到四哥刚刚端过来的水盆里，动手洗去荸荠外皮上粘附着的糖性物质，这才分给几个哥哥吃。

“给，哥哥，这个也要把皮去掉再吃哩。你先尝尝好吃不？”怕嫌麻烦的赵传礼又会连皮一起塞到嘴里，赵晴儿在递给小哥的时候还特意嘱咐了一声。

“哎，哥哥知道了。”正要准备往嘴里塞的赵传礼赶紧把手从嘴头子上拿下来，有些不好意思的看着小妹，心里还奇怪，小妹咋知道他打算那么吃哩？

刚煮出来的荸荠的皮还算好剥，赵晴儿也剥了几个给赵王氏送过去。

“咦，跟生吃的时候不太一样哩！”赵王氏咽下嘴里的一个荸荠，说道。“生吃的时候是脆脆的，和苹果、梨啊差不多，煮熟了以后也是甜的，可是吃起来却是面的，就跟煮熟了的栗子似的，不是，比那个还要软和哩。”

“晴儿，来，你也吃一个尝尝。”赵王氏见赵晴儿只是看着自己吃，赶紧也塞了一个到赵晴儿的嘴里。

赵晴儿笑米米的咬着赵王氏塞过来的荸荠，问道：“娘，你吃着咋样，觉得好吃不？”

“咋不好吃哩？晴儿，你把煮熟的果子留起一些来，等晚上给你爷爷奶奶送过去尝尝。这果子煮熟了以后糯糯的，都不用使劲咬，俺觉得你爷爷奶奶肯定喜欢吃。”赵王氏对女儿说道。

赵晴儿听话的去拿了两个大碗，把煮熟的荸荠装起来一些，一碗是准备给爷爷奶奶送过去的，另一碗是给爹爹还有大哥二哥留的。如果不先给他们盛出来，估计等他们回来的时候就一个也捞不着了。

其实今天挖的荸荠并不是很多，这样一分以后，小盆子里就剩下没多少了。不一会儿，赵家几个小娃子就吃完了。