102 上酸菜 2（1/2）

“那个，嫂子，不好意思，请问一下这个酸菜你们还有没有？”孙志阳只觉得那一刹那自己脑子里好像闪过了什么，但是还没等他抓住就飞走了。

“哦，还有一些，但是，那些都是没炒过的了。”她好像记得当时赵晴儿说腌了三颗，今天他们用了一颗，坛子里应该还有吧。

“那能不能麻烦嫂子给我们拿来看一下？”

“哦，可以啊。”赵王氏见孙志阳这么问了，只好起身去灶房再去捞一颗过来。

不一会儿，屋里的人就听到屋门“吱呀”一声响，还没见人，一股子冲鼻子的酸味就先飘了进来，众人的眼睛不约而同的集中到了稍后进来的赵王氏身上。而随着赵王氏的走近，那股味道也越来越清晰，越来越强烈，让在座的人不自觉的喉头一动，口水已经自动自觉地分泌出来了。

众人的视线随着赵王氏手中的盘子一起落到了桌子上，确实是白菜的外形，但是黄褐色的叶片，浅黄色甚至半透明的叶帮，这咋看也和平常的白菜不一样啊！本来以为那股子酸味就够刺鼻的了，没想到等近了再闻，竟然还隐约能闻到一股臭味，这让众人很惊讶，这个东西，真的和他们刚刚吃过的是同一种吗？

看着众人不敢置信的表情，赵王氏也有些赧然，开口说道：“额，那个，这个酸菜的味道确实不太好闻，但是，只要炒过就没事儿了，真的，你们看那鱼里的酸菜吃起来就不是这个味道，不是吗？”

孙志阳的眼睛在酸菜和酸菜鱼之间来回的转，似乎有些想不明白，这样好吃的鱼，难道就是用这么难闻的臭白菜做出来的吗？

“不过，孙先生，刘掌柜，你们别看这东西不好看，闻起来味道也怪怪的，但是，它吃起来是完全没有问题的。”赵王氏看着几个人的脸色都不太好看，以为他们是生气了，急忙解释道，心里也有些后悔为啥当初要听晴儿的话做啥酸菜鱼，哪怕就是做个普普通通的清炖鱼也好啊，起码不会惹出这样的麻烦。

“真的，就是这样生着吃也没有问题，不信，俺吃给你们看。”见众人还是不吭声，赵王氏急了，急急忙忙的扯下一根酸菜帮子就想往嘴里塞去。

“哎，嫂子，你这是干什么呢？”孙志阳连忙站起身来拦住了赵王氏，对她解释道：“我们不是不相信您，只是，只是觉得有些不可思议。”

“这有啥好不可思议的？”还没等赵王氏吭声，一旁的赵晴儿倒是先开了口。“俗话说‘眼见为实’，可是很多东西，往往亲眼见到的也不一定是真实的。就好像有些动物为了生存，会通过改变皮肤的颜色等来和周围的环境融为一体，你看不见，不代表着它不存在。”说到这里，赵晴儿抬头笑了笑，接着说道：“就好像这酸菜，你闻到的，也不一定是真实存在的。”在前世，以“臭”闻名的美味可是不少呢，像是长沙的臭豆腐，宁波的臭冬瓜，徽州的臭桂鱼，甚至是老北京的豆汁儿，西方人餐桌上的必备品奶酪，都是以“臭”闻名，以“香”著称，如果一开始就被那个“臭”字蒙蔽了心，那么就无从体会后面让人欲罢不能的“香”了。

听了赵晴儿的话，孙志阳若有所思，过了一会儿，他才点了点头：“小丫头说的有道理，反而是我们，太习惯于依赖感觉和经验，结果反而错过了很多美好的东西。”

说完这些话以后，孙志阳也伸手撕了一片白菜帮子，小心翼翼的放入了口中，仔细咀嚼过后他惊奇的发现，原来就像是赵王氏所说的，这个东西，闻起来和吃起来的味道果然是有差别的，想到这里，他又不禁想起了赵晴儿刚才的那番话，想他一个三十好几的人，看过的世面也不算少了，可是到头来，竟然还不如一个小丫头片子看的透彻。这也因此让孙志阳产生了好奇，这个小丫头，脑袋瓜里到底装了些什么东西呢？

而有什么新鲜东西，总是落不下刘掌柜的这个吃货，他不管那些有的没的，既然人家赵王氏说这东西能吃，并且亲自示范给他们看，他早就扯了一条塞到嘴巴里去了。吧唧吧唧嘴吃完以后，他也没觉得有啥不对劲儿的地方啊，而且，他觉得，这个东西吃起来比闻起来要香多了！

接下来的时间，众人的筷子就没有停过，几个分量十足的大菜，被几个人吃的盆光碗净，甚至连那一小半酸菜，也被你一根我一根的给撕扯了个干净，赵晴儿在一旁光是看着，就感觉自个儿的牙都快算倒了。