第三章 有名无实的大厨 21（2/2）

正要各自归门，我似乎记起什么，把老况唤住，说：“老况，听人讲，你切菜时，都把鸡内脏吃光了，怎回事？”

老况傻笑了一通，说：“不讲瞒骗话，吃过一二次。那是我气不过，故意吃给蒋和兴看。你不知道，每次有好菜，蒋和兴他们总要藏起来，卖给书记校长、那些当官的、还有自己要好的人。老是这样，我就气，你们可藏，我为何不能吃。”

我说：“那是你不是了，用手捞着吃，确太不雅相。何况，他们藏菜，在暗处，你吃在明处，别人的眼睛为你照相，再加油添醋，你就成猪的形象了。”老况说：“那倒是，今后，我要换种方法与他们对抗，趁人多的时候，突然把他们的藏菜搜出来，让老师知道情况，蒋和兴会遭骂。”我说：“这样做，比较合理一点。”

老况又说：“老马，还有更气人的。这个蒋和兴啊，对小八癞子，脸皮拉得三寸厚，对校长书记，屁股也会舔。仅卖好菜给校长书记，倒还气得过，我好几次发现，校长书记一元钱买菜，蒋家兴找还二元三元菜票。次数多了，校长书记自己也不好意思了，又不好说出口，那菜票在窗台上推来推去。我气起来，真想抢上去，当场把菜票夺下来。但又不敢，究竟是校长书记。”

我说：“你不会是说谎吧？听老蒋说，他做人，是清清水，白白米，自己从不留吃好菜，每餐青菜萝卜而已。正因为原则性太强，常常与教职工吵架。”

老况骂起来：“放他娘的狗屁，老蒋的话可听，世上没有强盗乌龟贼了。”我劝老况，做事，也要讲点方法策略，一味与他们作对，食堂内幕知得太多，你在食堂是呆不长的。老况说：“这我知道，袁瞎子蒋和兴他们，很恨我，有关菜啊，食堂物资啊，都不给我上手，只叫我烧镬洗碗。不过，我总有天，叫蒋和兴落我手里。”我说：“你好省了，你有多少能耐，别人还不知道？——唉，老况，听说你有厨师证的，怎么不让你上灶啊，只是本初级厨师证吧？”老况说：“不是的，是一级厨师证。”我说：“你放屁，全剡县总共几个一级厨师，会轮得上你？”老况摸摸索索的，拿出一本塑料封皮的小册子，说：“这证书，我刚带着，你看，是真的。”我接过一看，况子侃的大名下，果然标明“一级厨师”字样。我很吃惊说：“怎么回事，这证是哪里来的？我从没见过你烧出一碗像样的菜，你最好的手艺就是清水白滚汤。如果你也是一级厨师，那全国人都是特级厨师了。”老况说：“那证可是正正规规得来的。当时，我刚参加工作，教委组织我们去学习厨师，培训了十几天，菜刀还没握稳，就结束了，发给我们这本证。”我说：“真是乱弹琴，竟这样蒙人！老况，我劝你，真的要用心思学点技术。你如真有了一级厨师的技术，怕还要在这里受鸟气？”

<!--div class="center mgt12"></div-->