第二章 我和老况的快乐家园 16（1/2）

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今年的中秋节、国庆节连着过，小百姓庆国无能，“庆家”总该有个表示呀。张叶马况四大家主人，一致认为要庆贺一下。可恼的是，我们几个、特别张宝叶平，每到下半个月，已是囊中羞涩，就只能苦了嘴巴，万分节制自己的手，免进衣袋，以防不经意间，仅供活命的钱，也成他人的流通货币。我们学校的工资，是每月10号发的，1号已是强弓之末，手头相当窘迫。但我们几个言必行，行必果。我们不求菜肴丰盛，但求心到意到，过程快乐；而且，这天放假，有足够的时间准备，岂能放过这幸福的时光？

庆祝筹备，我们各显神通。老况首先给我们惊喜，我们几个正围在六脚餐桌谋划，老况变戏法似地，捧出一大捆豆角、又一大把水嫩的青菜，全都还带着露珠，清脆欲滴，我们全都惊叫起来。

叶平说：“哈，老况，是不是你沿路顺手牵羊来的？”

老况说：“你别冤枉大老爷，都是自家种的土特产。”

张宝听叶平这样说，也大笑起来：“嘿嘿，老况，你的东西确来路不正，自家的东西一般昨晚弄好的，怎还带露水，你看，青菜连根拔，还带泥块。”

老况咧嘴笑笑，大声道：“你们要不要？不要，我就把它们扔到猪圈里去。——我家自留地，就在大路边，顺便拔了一些，你们还冤枉大老爷。”

我们都非常高兴，老况已为庆宴解决了量的问题，我们得想法子提高庆宴质量。我说我已熬好了一罐猪油，已藏在我那稀世菜厨里。老况这么多菜全是素的，煮成后，挑几筷猪油，立即有了质的飞跃，点石成金，素菜顿变荤菜。张宝说：“他也准备好一道菜，那可是祖传秘方配制的，现在，还在食堂的蒸笼里加工，到时，大家会知道，吃着就永世难忘了。”

食堂的蒸笼终于揭开，张宝笑嘻嘻的，捧着一只大搪瓷杯，差不多可以在里面洗澡的那种大杯。他慢慢的揭开盖子，一股香气袭来，险些将我的鼻子撞歪。我待不及了，夺过杯子，又看又闻，香气又差点将我薰倒。我大声说：“张宝，老实交待，这究竟叫什么名堂？”

张宝说：“这是祖传密方配制的，怎可随便透底？你们看，黄的，是一斤半萝卜干，灰白带红的，是一斤熟猪头肉，和在一起，另加半碗水，放到食堂的大蒸笼里，与众多的饭盒子一道，蒸几个小时，山珍海味就成，呵呵。”

我早已自己动手，搛起一大块猪头肉连同几根萝卜干，一齐送进嘴里。霍！辣、香、糯、滑，又加上烫，还没咀嚼，它就钻进肚子里去。这下好，我的舌头，半截已熟了，肚子里也在沸。但还是让美味占了上峰，喉咙里的舒坦，久久的盘桓不散。我瞪着猪头肉蒸萝卜干，嘴里咂巴着味道，由衷的说：“张宝，我有生以来，这是最好吃的菜！”