第六章品尝水席（1/2）

洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用 汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的 宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席。小青在丫鬟碧倩的指引下，坐在宁馨公主的左侧，玉德师父整了整衣衫，就顺势坐在了小青的身边。

“玉德师父，您似乎坐错了位置吧！宁馨公主用手指了指自己右边的位置，扬了扬嘴角说道。

“呵呵！我就坐在这里吧！免得影响了公主您的胃口！”玉德师父不温不火的辩解道。

“可是。。。”

宁馨公主还没说完，就听见一个鸭子嗓音的太监高声喊道：“上菜了！第一道菜，燕菜！”小青心里想，洛阳城真是大，自己还从来没见过燕菜呢！谁知菜一端上来，小青一看傻眼了，原来是一碗萝卜汤。看着满脸困惑的小青，心玉德师父压低嗓音解释说：“ 洛阳水席”的菜序是前八品（冷盘）、四镇桌、八大件、四扫尾，共二十四道菜。水席的前八品，也叫前八礼，就是“服”、“礼”、“韬”、“欲”、“艺”、“文”、“禅”、“政”，也称为八大善（膳）绩。“四大镇桌”中的第一道菜燕菜，原本也不叫燕菜，而叫义菜，也就是“大萝卜”汤。四大镇桌过后，是八大件，八大件又分前五后三。八大件的后三道菜是甜食，一般有八宝饭、甜拔丝、糖醋里脊。最后一道汤就是蛋花汤，喝完蛋花汤也就该散场了。”

“哦！真讲究啊！可我吃不了那么多。”

“这些菜品，你最好每样都稍微品尝一下，也相当于尝尽人间百态！”

看着那一对低声耳语的帅男靓女，宁馨公主此时无论如何也不能平静，她微闭着眼睛，晃了晃翘起的二郎腿，以掩盖自己心中的不满。此时，一个恶毒的想法在她心头升起，在她的有生之年决不允许这两人呆在一起，必须让他们活活分离，玉德师父这个人，无论是灵魂或是**，永远只能属于她一个人，任何外人都不得染指。

“小青，来尝尝这个菜！”宁馨公主故意拿起筷子指了指小青面前的盘子。