第八十三回 食量大牛“如”(1/2)
“我以后会保护你!”不待周坦说完,清瘦但面色坚定地少女看着阿珏道。
周坦抽抽嘴角,这话不是应该一个男人对自己心爱的女人说吗?给七少添堵,周如楠这个臭丫头是要作死吧?
“四小姐这会是要去吃饭?”
“这不是明知故问吗?”周如楠白了一眼自家大哥,周坦似乎已经习惯了,仍笑意盈盈的看着阿珏。
压下心里的疑惑,阿珏点头。
周坦给周如楠是个颜色,自己却说:“既然小如在这了我也就放心了,我还有事要先走一步,小如性子莽撞,虽说她会点拳脚功夫,但要是闯祸了,还望四小姐多担待。”
“对了,方便起见,小如会和四小姐同吃同住的。”
“我以后会是她的护卫,难道去吃饭、去睡觉不应该带着我吗?”周如楠说的理直气壮。
“周如楠!”周坦喝道。
“四小姐别在意,她性子就这样!”
人家说的这么客气,阿珏自然满口应承,等到周坦人走了,周如楠已经坐在车里了,阿珏无奈的想:这么蛮横的护卫大概是古今第一人了!
钟山大道宽阔无比,有人的地方尤其的是有学生的地方就有商机,吃食、文具、生活用品等等,几乎应有尽有,据说以前甚至还有赌场,陈大都督掌权后,把赌场还有那些暗门的买卖都取缔了,当然这仅限于钟山大道,过了钟山大道,荣庆街、荣华街什么都有。
阿珏是第一次来“一家”吃饭,原本以为大哥他们是在街边随便盘了一个铺子改的,谁知道竟然是在离最繁华的袁氏百货大楼不远处。
看着这会快到中午到处川流不息的人群。还有路边摊贩不停招呼客人的吆喝声,以及那些大的酒楼餐馆不停进出的宾客,再回头看看这家位于文具店上方的“一家”。连周如楠都有些怀疑的看着阿珏。
阿珏有些尴尬,但刚刚开车的是刘管家身边的得福。很机灵的得福小哥该不会引错路吧?
两人将信将疑的来到二楼,看见坐在门口的刘嫂,阿珏不禁展颜,就说怎么会错?
刘嫂原本以为是四小姐和少爷他们一起来的,结果竟然只有两个女孩子,愣了一下,赶紧站起来满面笑容的说到:“四小姐可是饿啦?我这就下面条去,这位小姐也在这吃吗?”
“都说过了。刘嫂不用这么客气,叫我阿珏就好!”转头对着周如楠说:“这是管厨房的刘嫂子,也是我父亲身边刘叔的儿媳妇,以后会有很多机会见面的。”
周如楠虽然看上去有些粗鲁,但还算有礼,和刘嫂问了好,阿珏又介绍了一下周如楠,刘嫂得知是阿珏的护卫,马上热情了好几倍,反倒把阿珏这个自家人晾到了一般。
等到刘嫂去下面条了。周坦围绕阿珏转了一圈,啧啧有声地说:“看不出你瘦瘦小小的,人缘这么好!”
阿珏对这个突然冒出来的护卫很无奈。这半天的时间语出惊人、力大无穷不说,感觉像什么呢!对了,像吕伯!不,确切来说像个侠客!潇洒而不羁。
阿珏其实有很深的阶级观念,毕竟曾经生活在那个人命如草芥、奴隶成群的年代,却因为阿翁的原因却又最无这种高低贵贱之分!但等到面条上来的时候周如楠再次让她震撼了!
刘嫂今天做的是她的拿手饭:凤鸣臊子面。远远地就香味扑鼻,那种酸爽的汤味很勾人。
望西人多以面食为主,馒头、大饼、面条,基本吃饭的时候随处可见面粉制作的东西。在阿珏看来这些东西珍贵极了!要知道,在大秦可只有贵族才能吃到如此细致的白面呢!
阿珏很喜欢这种臊子面。还特意跑到厨房去学过,不过大概她的天赋都用光了。在厨艺这一块实在普通,做过一次就已经决定还是不要糟蹋食材了。
臊子面最主要的是汤还有臊子。要选较肥带皮的猪肉,猪肉中也要含有比较多的精肉,最好是七分瘦三分肥。再将肉切成小碎片,片要薄。然后倒入烧开的油锅中不断搅拌翻炒,火不可过急也不可过缓。三成熟的时候加入些姜沫,这样可以去腥,翻炒后再加入适量的碘盐。
当肉为半熟时加陈醋翻炒,七成熟时加入酱油、花椒,刘嫂还会给里面加一种叫做八角的东西,快出锅时再加入适量红辣椒搅拌,微炖一会,就能出锅了。
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