第三十一章 小吃街一炮而红（1/2）

刚才吃饭的时候我就看见周嬷嬷和李嬷嬷忙着在后院洗碗盘，现在回来一看棚子里还有好多碗盘没有收拾呢。我怎么把这事给忘了呢，小吃城里都得有收拾桌子的阿姨啊，再说看生意这么好好多铺子的碗筷应该不够用了，我说两个嬷嬷怎么那么着急的刷碗呢，她俩也忙不过来啊，现在碗收拾不完不说，桌子也没人擦，看着挺脏的。现在去哪找人干活呢，我可不能给大家留下脏乱差的恶名。

扭头看见门口吆喝的那帮孩子，真是尽职尽责，从早晨吆喝到现在了，一个个没吃饭也没有歇。现在客人够多了，我就把他们叫进来收拾碗筷。俩人负责提着篮子捡碗筷，俩人擦桌子，一个人清扫地上的纸，一个人负责往后院运送，剩下的几个岁数小的都到后院去帮忙刷碗擦碗。孩子们大的有十四五，小的也就六七岁，不过都不偷懒，让干嘛干嘛，虽说我这是雇佣童工，不过也累不着他们。有了这帮孩子的加入，慢慢棚子里就干净了起来。

现代估计两点钟的时候，小吃城里吃饭的就很少了，人都是赶在中午那一个多时辰来吃饭的。在里边租的店铺不用管，不过自己的自营铺子伙计就快二十个了，加上这帮小孩和两个嬷嬷，也三十人呢，中午做吃食的都是管饭的，我当然也不例外。让刘掌柜招呼大家到棚子里吃饭，不过沿街的两个铺子还是有人买东西的，只能送饭过去了。今天人手不够，没有准备员工餐，就让各个铺户的伙计做了各自的小吃，大家在棚子里分着吃，雇来的人都是穷苦人家出身，能吃到这些已经很好了，在家可是吃棒子面的，大米都不常吃。大家从早晨忙到现在都很饿了，再加上东西好吃，摆满几张桌子的食物一会就被扫荡的差不多了。我的饭量跟他们都没的比呢，特别是那些小孩，看他们吃我心里都高兴，这才是人的生活啊。

“你叫什么名字啊。”我对旁边比较大的孩子说。

“我叫大牛，这个是二牛，是我弟弟。”他还不忘介绍了他弟弟。

“以后就留在这里干活可好，管吃管住，每月我还给零花钱一百文。”我对大牛说。

“也留下二牛嘛。”他对我说，真是好大哥啊。

“也留下二牛。”我对他说。

“我们愿意，我们有力气，以后一定好好干活。”大牛高兴的说。

那帮小孩都不吃了渴望的看着我，乞丐都是吃了上顿没下顿，住也是破庙一类的地方，无疑对我留下那两兄弟很羡慕。

“你们也都留下，以后好好听两个嬷嬷的话，今天开始你们就住到后院吧。”我对他们说。孩子们都很高兴。

“大牛，你还能不能再找些孩子过来帮忙，再找十个过来吧。”我对大牛说。

“能，城北我认识好多呢，我一会就把他们找来，他们一定很高兴的。”大牛兴奋的说。

招来这些孩子，整个小吃城的卫生问题就完全解决了，两个嬷嬷每天做凉皮粉条也有了帮手。伙计都是每天晚上回家住的，这后院只有两个嬷嬷和这群孩子，我也不担心别人学了去。等过几天庄上来送货我就让周嬷嬷跟他们回庄上教给他们做粉条和粉丝，以后庄上做好送过来，每天这里只用做些凉皮就好了。