四百二十四章 最后检查(2/2)
对于很多游客来说,以前都是坐在餐桌之前。等着服务员把菜肴端上来吃掉,根本就不清楚大厨们是如何才能烹饪出如此精美的美食?现在好了,坐在观众席上,游客们可以清楚地看到,大厨们如何利用自己高的烹饪技术,把那一些顶级食材变成餐桌上的美味,让游客们知道,原来,烹饪不仅仅是一门技术,甚至还是一门很有艺术美感的技艺。
连续换了好几个位置之后,奉佳华终于是确定整个观众席无论是在哪一个位置,都可以很清啡地看到厨师的表演。看来虽然自己前段时间没有过来看,罗子全还是把事情办得挺漂亮的小伙子进步不
检查观众席之后,剩下的一个重头戏就是操作台了,它甚至可以算的上是整一个会场最重要的环节。毕竟所谓的美食烹饪,关键就是要有一个很好的平台,厨师们才有可能做出令人惊艳的表演。
本佳华走进操作台附近一看,崭新的炉灶、液化气罐还有案板、器械以及各种各样他根本就叫不上名字的厨房用具已经是整整齐齐地摆放在操作台上。在操作台的后方,烤箱、蒸锅还有微波炉等等大型的厨具也是都已经是安装完毕,看样子随时都可以投入使用。
至于最重要的食材目前还没有被送上来,但是水族箱、冷藏柜还有各种储藏器械也都已经是摆放在一旁,就等着一会工作人员把食材送过。
太佳华转悠了一圈,现基本上一点问题都没有,看来罗子全还是很好地贯彻了自己的意图,在这几天里面把会场布置得很好,根本就不用任何的改动。留着罗子全在这边进行最后的监工,本佳华则是来到厨房里面,和大厨们进行商量。对于今天欢迎嘉宾的午宴进行最后的布置。
这一次前来蓝鲸乌的嘉宾都是在餐饮业浸淫了数十年的权威,基本上天上飞的、地上跑的、水里游的都已经是品尝过了。在这个国家。还真的是没有他们还不曾品尝过的美味,因此蓝鲸岛再欢迎午宴之上还是要做出点新花样才能吸引他们的关注。
这一次的午宴,岑佳华就让厨师们把蓝鲸岛目前所拥有的最好的食材精选出几样,精心地制作出几道菜。外加平时蓝鲸岛的招牌菜就可以了。之所以不全部使用最顶级的食材。是因为本佳华知道,好东西是要进行对比才能凸显出它的与众不同。若是全部都把蓝鲸岛的好料都上了。那接下来的几天时间里面,就得吃老本了,那可是不太好的方式。
听到茶佳华的建议,几个厨师都是点头称善,虽然他们也很想在这些饮食界的大佬面…蹄手。不过心态上还是比较平稳的。毕竟他们在这个行白地凡摸爬滚打了不少的年头,一点点的情绪激动还是能很好地控制起来的。
和主厨商定好之后,本佳华就让主厨全责负责嘉宾的午宴,至于他们的厨师则是按照以往的工作安排,继续工作。因为国庆假期的关系。蓝鲸岛酒店里面所有的员工都没有休息,使得厨房里面人手很足,事情一布置下来,都不愁没有人忙活。
现在厨房里面除了要准备大量游客的餐点之外,还得为美食节的美食展示柜制作各种精美的食物。国庆美食节的一个重要环节就是在酒店广场上的美食展示柜上向游客们提供品种繁多的美食试吃,让游客们品尝到蓝鲸岛的各种美味,让他们对于蓝鲸岛有着更为深刻的印象。
毕竟蓝鲸岛因为各种山珍海味的食材来源非常丰富,因此在菜肴的制作之上有着比一般度假酒店更多的选择。一般的游客若是想要把蓝鲸乌的美食一一尝遍,其中所花的时间和金钱那将会是一今天文数字。
这一次为了让游客们充分地体验到蓝鲸岛美食的魅力,大量的美食试吃自然也是不会落下,从今天中午开始就要实行了。还好在这之前,蓝鲸岛早已经是作出了相应的细致安排。事到临头的时候,大家都是各司其职,一羔慌乱都不曾产生。
在厨房里面溜达一圈的举佳华还是没有能找到自己插手的地方,可怜的现自己几乎是变成了一个碍手碍脚的人,本佳华只好有点灰溜溜地返回了大厅,等候开饭的时间。这也是蓝鲸岛管理上日渐成熟的地方。基本上每一个环节都会有比较细致的管理条例,员工们只要按照工作计划上的进度表,进行操作。就基本上不会有太大的问题了。若是每一件事情都需要本佳华这一个老板出面协调,恐怕蓝鲸岛的生意也就做到头了。
时间就在本佳华闲逛之中飞快的流逝了,转眼就到了午餐的时间,奉佳华连忙是安排服务生去把那些正在房间里面休息的老爷子们请过来。
他自己则是亲自进入安排好的包厢里面,做最后的检查布置,力求让嘉宾们有宾至如归的感觉。
这一次安排的包厢是餐厅里面最好的一个,透过紧靠着悬崖边上的硕大落地玻璃窗,人们可以很清晰地看到山下碧波荡漾的海滨浴场。再往远一点看过去,碧海蓝天之间的一片片帆影点缀在海面上,让人感觉到心旷神怡。
特别是那一朵朵五彩的滑翔翼,就好像是流云一般在天边划过,让人感觉到,原来这个世界还有如此多的精彩在眼前。安排嘉宾们在这里就餐,一方面可以让嘉宾们对于蓝鲸岛有一个更好的认识,也让就餐的环境上升了一个档次。
嘉宾们在服务生的引领之下很快就进入令人包间,对于举佳华安排出来的包间,大家都是感觉到相当多满意。因为这里不仅仅是布置得很雅致,空间也很大,视野就更开阔了。让见惯不少豪华酒店的嘉宾们感觉到眼前一亮。
嘉宾们到幕之后,美味佳肴就如同是流水一般被送了上来,为了保证最好的味道,每一个盘子上面前扣着盖子。等到菜上齐了之后才撤下去。当盖子撤下去之后,这些菜肴的香味一下子就弥漫在包间里面。让人感觉到特别的舒服。
今天陪客的人除了举佳华之外,就是郑海、何磊、付蓉蓉等几个蓝鲸岛的高层,再加上八个嘉宾,一个大桌子是围得满满当当。
“今天蓝鲸岛有幸邀请诸位前辈莅临指导,实在是蓬筚生辉。作为地主,小本我在这里敬各位前辈一杯,谢谢大家!”作为东道主,本佳华自然是要作出一些姿态,把手里的酒杯一饮而尽。
本佳华的开场白之后,宴席也就是正式开始了,很快的,嘉宾们就被餐桌上的美食给吸引住了。要知道。蓝鲸岛的美食之中,绝大部分的食材都是生活在灵气浓郁的地方。久而久之,这些食材本身就率上了灵气的气息。烹饪出来的食物,不可避免地就有灵气的味道。这是在别的地方所不曾有过的。
哪怕这些嘉宾们见多识广,在第一次品尝到灵气的美食,也是会被动容,因为每一道菜,吃下去之后就让人似乎感觉来到了那种食材生活的环境之中。吃着龙虾,嘉宾们似乎就觉得自己在深海之中遨游,吃着山鸡肉,又好像是来到了青山绿水之间。
这样的现让嘉宾们对于蓝鲸岛更加感兴趣了,原来那些摆放在广场门口的顶级食材并不只是摆设而已。原来蓝鲸岛的厨师们,还真的是有一套,可以把那些食材烹饪到如此地步。
这个时候,基本上所有的嘉宾都对于接下来的美食节有了更多的期望。或许,这里还真的可以创造出令人震撼的奇迹呢!
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