第六十五章 新店开业(二)(1/2)
早上起来之后,白雪匆匆忙忙的吃了点东西,就赶紧回店里,算今天还有两天开业了,今天她得提前把人找回来,至少在做法上下一番工夫的。还好,爹和大牛每天也都去店里。所以,她就先找人回来,其它的到了店里在说。
还好店里还有个老店员今天过来,要不然白雪还真不知道怎么把人提前叫回来,就问了他一下,知道其他人住在哪里吗?这个小镇说大也不大,说小也不小,还好大家都算认识,住在哪里也都清楚,白雪就吩咐他今天把大家都召集回来,她有事情要吩咐。
另外,她又去了一趟对面的君再来,告诉那里的小二,让他们厨房的人没事的时候,上午过去她的店里,她有些东西要教大家。小二一听很是高兴,白雪并没有因为自己开了个店,就对别人藏私,从这点,一点也没有影响白雪在他们心中的地位,对白雪的佩服真是越来越多了。
白雪回到自己店后,她又把爹和大牛叫到厨房,随说有些东西就可以告诉别人的,可是毕竟还有些是说不得的,做法可以说,但是配料却不能说,白雪又把油炸食品的配料告诉爹和大牛,只要他们配好料,淹制好材料,就可以让别人去做了,从这点来讲,白雪还是很聪明的。
张叔和大牛用心的把白雪所说的都记下来了,然后就让他们都后面的房间去弄材料,这些有他们两个弄就足够了。
这时,店里的员工也陆续了来了些,白雪先问清每个人原来所做的,现在又新分给他们新的任务。教了一些人雕刻,还要摆盘子里的花边,这些看似简单,可是也是需要花些工夫的。君再来的厨房里的人,这次又跟着白雪学了不少。
白雪又从后院拿出爹和大牛淹制好的材料,教一些人烤,又教一些人油炸,还告诉他们怎样掌握火候。有些人在做,有些人在看,当然刚开始弄,肯定弄不好,有些火大了,外面颜色深了,不好看,可是里面又没熟。白雪让他们不要着急,慢慢来,火候掌握好了就好。
经过了失败就必然会成功的,终于传来一阵阵香味,看的人是直留口水,白雪看了他们一眼之后,就把别人做好的让他们品尝,然后给个意见。这些能吃到的人,当然高兴了,感觉这烤的东西没吃过,味道还不错。就是油炸的,味道虽然好吃,颜色也好看,可是有些人觉的太硬了。
白雪认真的听了大家的意见,然后朝后院走去,进了屋子又和大牛说了几句,然后大牛点点头,白雪就屋子里面出来了,白雪相信大牛会做好的。
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