第35章 焚《百官》,诉恐惧(1/2)
我刚坐下,吃着四爷和十四爷夹给我的水晶虾球、红焖凤爪,九爷突然说:“玉冰,你这府里的厨子不错,好些菜我们都沒吃过!”
我笑笑说:“厨子本來也只是做得味道不错,好些菜都是我想出來让他试着做的!”
“哦,那看來,我倒不该想着把你的厨子挖去我的酒楼,倒是应该把你请去了!”
“九哥看着哪个菜好,我只告诉你做法,你让厨子做不就得了,哪至于这么麻烦!”
“这金丝豆腐不错,还有那鱼也不错,都是怎么做的!”他倒不客气,直接就问。
“这豆腐简单,只不过是葱姜蒜加干辣椒爆香,瘦羊肉切丝炒熟,放入盐、糖、烈酒加高汤煮开,豆腐切片,金针菇撕开,汤开锅后把豆腐和金针菇放进去小火炖个半个时辰入味,另取一整块豆腐,切出一个开口,把中间掏空,用热油烫成这样金黄的豆腐盒子,等到这炖着的豆腐上有些小洞了的时候,把提前烧好的汤盛进砂锅里,豆腐盒子放进去,再把炖好的豆腐和金针菇放进豆腐盒中就好了,至于那鱼,不过是家常的做法,只是一定要收拾的干净,鱼身上一片鳞都不留,开膛掏干净,把血都用水洗掉,把茴香和葱姜蒜剁成末塞到鱼肚子里,鱼身上刷一层蛋清,过油后只按家常的方法炖就好了啊!”
这两样菜,是我从前常做的,娘亲最喜欢金丝豆腐,老爹最喜欢我炖的鱼,其实并沒有什么特别的,不过是我亲手做的,所以他们格外喜欢罢了。
“这么说來,也是,确实沒什么特别的,可是味道倒是格外的特别,让人总想再多吃一口!”八爷淡淡地道。
十爷接过话茬说:“我不知道那么多,我只觉得玉冰准备的这些饭菜格外好吃,哎,玉冰,你会不会做菜啊!”
我笑着看着他吃得开心的样子,说:“你现在正在吃的那贵妃凤翼就是我亲手做的啊!”
“啊!这个好吃,怎么做的!”
“那个,不过就是取三黄鸡的翅膀,包括翅尖、翅中和翅根三部分,洗净后划上花刀,用水焯一下,用细纱布滤掉血沫子,锅里热油,葱姜蒜加干辣椒爆香后把沥干的鸡翅放进去加盐和糖炒成金黄色,加葡萄酒大伙开锅后转小火炖,糖要比盐放得略多些,炖差不多了大火收汤就成了!”杀了十几只鸡啊!还好我沒亲眼看着他们杀,不然我可受不了,炒的时候我哪翻得动,都是我在旁边看着,让厨子动手的。
就在这时,我身后想起十三哥的声音:“我來迟了,还请太子和众位兄弟恕罪啊!”
我笑着站起身回头看着他道:“十三哥來得好迟,该罚酒的!”
十三哥朗声笑道:“罚酒可以,但是玉冰你得唱首歌來听!”
“啊!罚你酒,为什么我要唱歌!”怎么最近都要让我唱歌。
“当然了,这次去塞外,听说你唱了三首好歌,我是一首也沒听到,十哥,十四弟,你们就不想听啊!”他说完眨着眼看我,一副得意样。
我看看他,又看看十五、十六、十七阿哥三人笑着看着我,无奈地叹口气说:“好吧!我唱!”唱什么呢?我想起自己写的一首歌,开口唱道:“若非心如止水,怎知相思成泪原无谓,不过浮云若烟,往事成灰千里难相追,最是飞蛾扑火,才懂情到深处难后退,原是生死相许,才能体会这份美,转身离去,梅瓣落满地,点点在心头,如我心头泣下的血滴,回头望君,雪花飞满天,片片落眼底,化成泪浇灌來年的美丽!”
我唱完,他们都静静的,过了好一会儿,十三哥抱起酒坛子喝尽后说:“玉冰,这歌好听,你从哪儿学來的!”
“我自己写的!”是什么时候写下的这首歌呢?不记得了,如今想來,似乎都是前世的事了。
“玉冰啊!皇祖母到底想给你指个什么人啊!”十爷突然问道,他一问,所有人都眼巴巴地盯着我,我举杯饮下,歪着头说:“皇祖母只想给我许个我自己愿意嫁的人!”
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