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36更新(1/2)

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李老爹还了钱,却憋着一肚子气回去了全文阅读。他路上一直考虑女儿的话,觉得李梅说得很有道理。照他娘和他大嫂的态度看来,要是知道他家有了钱,还不知道怎么折腾。这样可不行,闺女好不容易赚了一笔钱,可以让家里过点好日子,他可不能让小梅白费力气,让给占了便宜去。一样是过日子,没得老大就该好好过,老二随便过啥样都可以。他虽然没有女儿赚钱的本事,但要保护好自家,不让别欺负下去。

李老爹回去嘱咐了李梅:“小梅,咱家有了这笔银子,眼下也别着急赚钱了,还是先养养身子再说全文阅读。咱们要是太出头了,保不准别会看咱家发家不顺眼,嫉妒咱家;要是被别惦记上,就没有安宁日子过了。过年前这段时间,就做些肉皮冻和猪下水,去集市上卖。咱们赚点零花钱维持生活就行,有什么打算等过年后再做。还有,要知道财不露白,以后不要大张旗鼓地往家买一些东西,免得被看见。”

李梅重重地点头,“爹,知道了,放心吧,也会告诉弟弟妹妹,不要把家里的事情往外说。”

她猜测老爹可能今天去奶奶那里,一定是奶奶或者大伯家说了什么话,老爹才这样做。李梅啥也没问,她心里明白就行了,这样看来,起码老爹不是个愚孝之,还知道顾家,这样她以后就不用太担心那些亲了,只盼着老爹能坚持住就好。

老爹知道李梅懂他的意思,就放心地出去了。

傍晚,李梅早早把空间拿出的鲫鱼收拾好,准备做鲫鱼豆腐汤。豆腐是买的,鲫鱼当然也说是买的。她还县城买了生姜和大蒜回来做菜,相信添加了这些调料,她的饭只会越做越好吃。

李梅还准备把油饼当做主食。既然赚了钱,她当然不想再苛刻自己的肠胃,再说一家确实需要营养。她先烧了一些开水,然后兑好温水和面,烙饼用的面要和软一些,边用筷子搅拌,边往面里加水,等到没有干面粉时,再揉成面团。然后将和好的面放到炕头醒一会儿,再用来烙饼。

李梅将鲫鱼去腮去鳞,还有内脏,剪去鱼鳍,再清洗干净。然后鱼身抹盐腌制,鱼腹塞上两三片姜片去腥味。腌制大约一炷香的时间后,就可以下锅做了。

趁这个空档,李梅把豆腐洗一下,切成小块。李梅先用姜片把锅底擦一下,这样做也是去鱼腥味。然后把鱼放入锅中,两面剪黄,倒入开水,大火煮开后,再小火慢炖,中间可以撇去上面的浮沫。炖上一会儿,把豆腐块放进锅中一起炖,出锅前加入盐调味。

鲫鱼豆腐汤锅里慢慢温着入味,李梅开始将面压成片状,然后上面擦上油,均匀撒上少许盐和自制的花椒面,然后卷成筒子状,再分成几块,将两头的开口捏住,按扁,最后每块压成一个圆饼形状,就大锅里放油,小火烧热,慢慢烙饼,等两面都烙成金黄色就可以拿出来吃了。

李香帮大姐看火,一边控制火候,一边认真看大姐烙饼。

早已等一旁的弟弟李成文看大姐把面饼烙好,放到一个大盘中,他手长地撕下一角来,填到了自己嘴巴里。

“嘶……大姐,油饼真香,好吃!”李成文没什么新意,每次都是夸大姐做点东西好吃。

李梅没时间管弟弟偷吃东西,只是交代了一句:“别忘了洗手再吃!”然后继续烙下一张饼。

就这样,李梅一共烙了六张大饼。她把烙好的四张饼切成块状,盛到盘里;再把鲫鱼豆腐汤盛到大瓷碗里,李成文早就洗好手,乖乖坐那里等着吃饭了。李梅没有做稀饭,主要是锅不够用,鲫鱼汤多加了水,今晚全家就喝鲫鱼汤了。

做晚饭,黑色的天幕占据了夜空,因为快到月中,又是天晴的日子,一轮皎洁的圆月升上了夜幕,柔和的月光倾洒广阔的大地上,让这个平静的小山村看起来更加温馨和静谧。

“成文,爱吃明天大姐再做,可别让鱼刺卡住了,那样就什么都不能吃了。”鲫鱼多刺,李梅看弟弟吃得急,怕他被鱼刺卡着,一个劲让他慢点吃。

李成文一听什么都不能吃,这次放慢吃饭的速度,细嚼慢咽地吃饭。李梅看到弟弟这样,还是觉得家里好吃的东西太少,把孩子都犒成这样了,看来以后还得多做些好吃的东西,免得弟弟跟什么都没吃过的样子,老是这样下去,若是以后别家吃饭,还不丢死个。她相信,只要他吃过的东西多了,肯定不会再这么稀罕了,说不定以后还会说,当初自己狼吞虎咽的样子很傻呢。

李老爹对自家闺女的好厨艺已经见怪不怪了,从当初的惊诧,到如今的淡定,他还真是以为李梅是从林家看了什么食谱类是书,才会如此会做饭菜;他还以为这一切都是那个无缘的女婿交给李梅的。因为存着这样的想法,他心里就不想跟林家计较了。

接下来的日子里,李梅就家做肉皮冻和猪下水,做好后老爹他就拿到集市上去卖。因为有了前面的一些顾客,东西便宜又好吃,李梅做的这些都很好卖,李老爹几乎不费劲就都卖了出去。李老爹和卖肉的大叔成了关系比较好的朋友,他听李梅的话,经常给肉摊老大哥点做好的吃食,卖肉的老大哥就经常送他点骨头,卖给李老爹的肉也比卖给别便宜。就这样,李梅一家的日子算是走上了正轨。

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