第十一章 改良版的汉堡包（一）（1/1）

张莱帮着叶落把买的东西卸到院子里，喝了两大碗水，就急忙赶车回家去了，走之前叶落邀请张莱一家晚上来家吃晚饭，打算先做些汉堡包出来，让大伙来尝尝鲜，所以叶落也没打算休息了，洗了个手就进厨房忙活了。梧桐还是很好奇不学无术的妻主什么时候会做饭了，还能想出那么新奇的汉堡包，自己还想让叶落告诉他怎么做，他来做，毕竟女子远庖厨，于是梧桐这一问题上可是一点都没听叶落让他去休息的话，反而很是倔强。可是叶落当然不会理这古板的一套，也没有对梧桐解释自己为什么会做饭，但是拗不过梧桐坚决不回屋子的请求，便让他在一旁学着，需要他帮忙时候再帮，叶落这才安心了下来，静静的站在一边看着叶落。

叶落在现代是做饭的老手了，手上动作自然是很利索的，只见她一手一个鸡蛋，将蛋黄磕到碗里，蛋清撇出放到另一个碗里，然后用筷子把这两个蛋黄使劲搅打，这里没有打蛋器，所以只能用手不停的搅打膨胀，过去大约十五分钟，叶落手都酸的麻木了，才终于颜色变浅，达到浓稠状。这时再加入一点植物油，继续搅打，直到油和蛋黄充分融合，再继续加入少量油，不停的打发至融合，当蛋糊变得浓稠难打的时候，分三次加入少量白醋，继续搅拌，直到浓稠度适中，沙拉酱就做好了。叶落自己尝了尝，味道还是很不错的，她也不着急做那么多，打算做几个汉堡当晚饭吃，再给张大姐家送些过去，都尝尝鲜。

接下来叶落要准备烤面包了，现在温水里加点酵母粉，不过在这个时代不叫酵母，而是叫速发粉，总之是同样的功效，然后加些蜂蜜，拌匀后静置十五分钟，再把它倒入准备好的面粉中，揉成面团，醒发约一个时辰。这个期间叶落得想个办法在这个没有微波炉的古代社会来烤面包，她在现代在网上有见过不用微波炉和烤箱来做面包的法子，便想的能否引用到古代呢。

叶落寻了寻厨房，想找个类似平底锅的东西，梧桐忙问“妻主，你是要找什么东西吗？”

叶落点了点头说“我要找个那种底子是平的锅子，或是一个平的铁板也可以。”

梧桐想了一会，“啊······妻主，我知道哪里有了，您等等，我去拿。”

叶落看着手里的一小块铁板，原来是自家的窗户上挡风用的板子，让叶落有些哭笑不得，不过条件艰苦，也没办法了，还好梧桐将上面包着破布，铁板还没有生锈，勉强能用吧。叶落洗净了铁板，打算刷好油，然后拿着叶落自己制作的简易木夹，夹着铁板在火上烤，预热十分钟，等叶落这些准备工作都做好之后，面团也发至原来体积的两倍大了，这时，叶落就把发好的面团放在上面，盖上家里唯一的锅盖，要烘烤二十分钟左右。