第一章(1/2)
在台湾的东北部的宜兰,凌晨5点:
“该死的,今天是男朋友的生日我也可以忘掉??我这个女友真的不合格啦~~~”
发呆完之后赶紧跑去厨房准备材料做男朋友最喜欢的黑。森。林。蛋。糕。咯!
(亲~这些材料都是上网查滴哦)
材料1有:低筋面粉-70克,可可粉-30克,鸡蛋-5个,细砂糖-60克(加入蛋白),细砂糖-40克(加入蛋黄),色拉油-65ml,水-65ml,泡打粉-4/5小勺,鲜奶油-360ml(动物性淡奶油或植脂鲜奶油)---以上的材料是用来做8寸巧克力戚风蛋糕
材料2有:黑巧克力-150克,糖粉-50克,酒渍黑樱桃-半罐(或糖渍黑樱桃),樱桃酒-少许。
做法就是:首先按照戚风蛋糕的制作方法烤制一个8寸的巧克力戚风蛋糕。(制作巧克力戚风,把低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛代替步骤里的面粉即可)
2.烤好的蛋糕冷却脱模以后,横切成三片
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