第十章章:物色铺子2(1/2)
上官紫幽环视了站在一旁的人。
“你们知道,为何生意这么差吗?”大家你眼望我眼,不知所以。上官紫幽离开位子,站起身来,“不是菜式不好,我想问一句,这菜式,有多久没换新的啦?”大厨,“站了出来,差不多接近半年了吧。”上官紫幽挑了一下眉,“半年?这就是大忌!人向来都是贪新厌旧,半年没出新的菜式。即使做得多好吃,也是会厌倦的!”“是。”厨师们弱弱的回到。“还有,大家的服务态度。”上官紫幽巡视了一下刚才打着瞌睡的人。被她注视着的人,全都低下了头。“顾客永远是最大的。即使现在没有客人光顾!你们也不应该无所事事!特别是现在,你们更应该各自做好自己的分内事,更应该做一个良好的形象给人看!你们继续这样,被人暗地笑话也还懵懵然!”大家都不出一语,全都低着头,王大叔尴尬的笑着。上官雪的目光一直随着上官紫幽。
上官紫幽看着大家这个样子,不由得的叹了一口气,继而放软了声调。“我也知道,突然这样说,你们也许会感觉很难受。但是,你们既然在这里做事,也想这翠飘楼好吧。”大家不约而同的点了一下头,她说的也是对的,大家也不想打破自己的饭碗。
上官紫幽满意的点了一下头,“你们放心,我也不会亏待你们任何一个。既然我接手了,这以后的规矩都要改。你们的月钱都不会改。但是到了年底,我会把翠飘楼这一年所赚的钱,拿出十分之一的出来,平均分给大家。而且,年底会选出三位优秀的员工,再给每人一百两。所以只要大家认真做,用心做。我发誓不会亏待你们任何一个人!所以你们要更加卖力,飘香楼赚的钱越多,年底的那十分之一就会越多!”“是!”毕竟对自己有好处的事,大家也会做得更落力一点。“不过。”上官紫幽停顿一下。大家都紧张地看着她。“既然有奖就会有罚。你们做的不好,就要扣月钱,事不过三,若是一而连三犯错,就不要怪我不顾昔日的情分,我会重新思量,你到底应不应该再呆在这里!你们的任何表现,我会让王大叔一一记下。每个月我都会查看。所以大家要提起十二神的精神来,我自不会亏待你们任何一个!”毕竟,恩威并施,才不至于他们失了分寸。
“是!”上官紫幽满意的点了一下头。“那好,现在分配工作。王大叔。”王大叔往前一步,“哎。”“王大叔,以后就辛苦你了,你依旧是这里的老板,除了,我每个月会过来看一下。其余时间,若是我过来,你当我是客人即可。还有我希望除了在场的各位知道我和公子的身份外,不要透露给其他人听。还有,公子的话就是我的话,除了月底我会翻查一下,其他时候若发生了什么事,你找公子就可。”上官紫幽指了指上官雪。“是。”“以后,他们的表现就劳烦王大叔一一监督和记下了。辛苦王大叔了。”王大叔摆了摆手收“不辛苦,不辛苦。”上官紫幽点了一下头,“大厨们都站出来。”接着又站出了十个人,“小姐。”上官紫幽看了一下,“各位大厨,从今天开始,我会休店一个月。在这一个月,就劳烦各位大厨好好研究一下新的菜式,这一个月,我也会过来给你们一些意见。还有,这一个月,我会陆续再请一些人进来。到时候你们每人挑两个合心意的打手,分担你们一下,至少做不过来,也有人帮忙。”“谢谢,小姐。”“掌柜。”掌柜也站了出来。“你也听到了,这一个月要请一些新人进来,你到时候一定要把好关,每个新人,一个月试用期,你好好观察他们,有用的留下,无用的不要。还有,这以后分工要明确。分五种,一种点菜,一种上菜,一种收拾,一种冲茶,一种招呼,也不至于忙不过来。至于收银,你再请一个人帮你,不过你可要看好他,大的账目,还是要自己看好。这休业的一个月,掌柜你要好好安排一下分工。”掌柜忙点头,“是是是。”
上官紫幽陆陆续续的安排,接着,便走出了飘香楼。
找了一处幽静的地方,上官紫幽停住脚步,上官雪疑惑的看了一下她。“你不问为什么吗?”上官紫雪用软的目光注视着她,“我相信你。”上官紫幽不禁提起脚尖,抚上他的脸,“唉,你就这么相信我,不怕我害你。”上官雪,抬起手想握着她抚摸在自己脸上的手,就在快碰到的时候,又把手放了下来。
上官紫幽用眼角看到了这一幕,心里暗自叹了一口气,他始终不肯踏出一步,难道自己对于他来讲只是一个主子,不是别的?上官雪看出了她眼中的落寞,但自己始终也不敢有多一步的动作。上官紫幽,放下手来,“雪,你还没回答我的问题。”上官雪避开她的目光,“不为什么,这世上,我只信你一个。我相信你不会这么做,要是会,我心甘情愿为你所用。”上官紫幽重复着这四个字,“心甘情愿。”上官紫幽有些心酸,要是当日救下他的,不是她,是别人,他也会说现在的那一般话吗?
上官雪看出了她的心思,“别多心,没有那么多的如果,那个人是你,也只能是你。”呵,自己的心思果然瞒不过他。是啊,既然遇上了,就只能是我,只是雪,你会不会不懂你自己的心?“唉,雪,这样做也是为了你,至少,你不会什么也没有,你还有这飘香楼。”还有我。这最后的几个字,也只能在心里暗说。“不仅是为你,也为我自己,至少,我们还有可以依靠的东西。”上官雪感动地看着她,“谢谢你为我所做的一切。”“不仅为你,也为我自己。”
上官紫幽叹了一口气,“走吧,还有别的事情要做。”“好。”上官雪顺从的应首。
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