第二十七章祥和饭店十畅想曲（2/2）

“这君惑娇究竟是有意办砸此事，还是纯粹是无心之失？”慕容腾低声说道，像是无意识地自言自语，又像是在刻意地提醒太子。

“肯定是君惑娇有了二心，在背后使棒子，否则这么完美的计划怎么可能会失败呢。本太子真是错信了她！”太子佯装愤怒地叫道。他怕慕容腾会重新调查此事，到时让他知道了事情的经过，必定会影响彼此之间的合作。为了打消慕容腾的疑虑，太子就直接顺着慕容腾的话意，将这顶帽子扣到了君惑娇头上。此时他暗暗在心中幸庆，还好这事只有张虎知道。

“还好当初我们没有将整个计划告诉她。看来此人还是不能委以重用啊，若是她将整个计划泄露出去，那当日的事情皇上就不会那么简单了事。真是万幸啊。”慕容腾有些后怕地说道。

“是……是啊……，还是舅舅有先见之明，真是太谢谢舅舅了。”太子恭维道。

“呵呵，太子可是雅儿未来的夫君，咱们以后就是血脉相连的一家人，老夫怎么可能不帮自己人呢。”慕容腾也不推辞，只是再次强调了他自己对联姻的看重。

“是是，咱们就是一家人。”太子连忙附和道，看来慕容雅是不得不娶了。他害怕慕容腾会继续追问中秋宴的事情，便趁慕容腾现在高兴，连忙找机会抽身离开，“舅舅，我难得今日有空，想带表妹出去游湖，不知舅舅是否同意？”

“哈哈，去吧去吧。你们小两口是该多多培养感情。”

自从接手祥和饭店后，君惑心这两天就整天呆在君心阁埋头苦干。她仔细思考了陆紫琪的话，又研究了前世餐厅酒店的经营模式，最后综合得出结论：现在整个饭店行业的菜谱透明度太高，那些受欢迎的菜肴只要能热卖，所有饭店就直接照抄照搬。而且这些菜肴的制作工艺水平也不高，厨师基本上看一眼尝一口就完全能做出一模一样的菜。这样一来，饭店就很难保有属于自己的招牌菜。祥和饭店只有做到人有我精、人无我有，才能在众多饭店中脱颖而出。这一点对于从二十一世纪过来的她绝对拥有优势，只要自己推出法国菜、意大利面、日本料理等这个时代根本就没有出现过的菜肴，其他饭店就自然无法效仿。同时，也就能维持住祥和饭店的与众不同。

君惑心想清楚之后，一拍手掌，确定了最终方案，“对，就开一家融合各国风味的多功能餐厅。这条淑华路几乎就是富家子弟、贵妇小姐、达官贵人游荡的场所，绝对不愁客源。这样独此一家的餐厅肯定能吸引他们的眼球，说不定还能招揽到一些常去水墨雅苑消费的顾客。”

小月推门走进来，“小姐，你都躲在房里忙了整整两天了，饭店的事情还没有解决吗？”

“差不多了，等下我们就去祥和饭店。对了，小月，你去过水墨雅苑吗？那里面的环境怎么样？”

“小姐，我哪能去得起那种地方啊。不过我知道那里的消费虽然很贵，但是生意却非常兴隆。”

“这个水墨雅苑到底有什么魅力让那么多人趋之若鹜呢？”君惑心自言自语道。为了了解竞争对手的情况，她决定改天去探查探查水墨雅苑。

君惑心和小月又女扮男装悄悄离开了君府。

“君柒，你来啦。”陆紫琪看见君惑心走进饭店，开心地跑到门口迎了上去。

“紫琪，陈叔在吗？策划书我已经写好了，我们一起找个安静的地方谈谈。”

“小四，你去把陈叔叫到我房间来。君柒，我们到我的房间谈吧，那里安静些。”陆紫琪领着君惑心走向了三楼。

“琪儿，有什么事吗？”陈叔推开门走进来，一看到君惑心也在房内，便开心地朝她打起招呼：“君柒，你来啦。”

君惑心将两份策划书分别递给陈叔和陆紫琪，“陈叔，紫琪，饭店的未来规划和运作情况都在这份资料上了，你们先看看，如果没有问题就按照资料上所写开始筹备工作。”

……

“君柒，我看不懂。”陆紫琪拿着策划书翻来翻去看了半天，最终还是没能看明白。

“我也没有弄明白。我在饭店做了十几年，也没有看见过这么奇特的东西，上面好多东西我都没看懂。”陈叔将策划书从头看到尾，越往后看他的眉头就皱得越紧。见陆紫琪开了口，陈叔也面露疑惑地看着君惑心。

“陈叔，紫琪，还是由我来讲解一下吧。”君惑心翻开资料的第一页，“我打算开一个多功能餐厅，主要分为以下几个部分：一楼改装成大型厅堂，作为自助餐厅。它的功能是公开对一般大众提供食品、饮料等餐饮。厅内食品分类放置，客人凭券入厅后可自由选食。也就是说客人只要花钱买一张卷，每人凭券可在自助餐厅免费吃喝，他们能吃多少想吃多少，饭店都不限制也不额外再收钱。这措施主要是针对中下层百姓的消费。另外，因为一楼面积最大最宽敞，我们还可以当做宴会厅，就是说我们可以承接外来的活动，比如作大型餐宴、酒宴、茶会的场所，大型展销会、节日活动的场所。二楼改成风味餐厅，将格局分为散座和包厢。这一层主要为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅、西餐、料理等不同形式的菜肴。这层属于中高档的消费，所以包厢的装修要以豪华舒适、典雅温馨为主。特别注意的是，散座的位置要全部安排在靠窗的地方。所有餐厅内的座位配置分为单人座、双人座、多人座、情侣座以及家庭座。此外，除正餐时间外，我们还可以安排上午茶和下午茶供客人歇息，消磨时间。这段时间主要为散客提供适合个人口味的随意性点菜、各种糕点、特色小吃、茶水饮料等。三楼是工作区，禁止客人入内。里面分为会议室、休息室，还可以空出几个房间，这样平时陈叔和紫琪就可以住在三楼，我们日常会议也在三楼举行。”

“哇，听起来很不错啊。我都有些期待了，到时肯定能吸引很多客人。”陆紫琪兴奋得双手交叉握在一起，开始在脑海里描绘起君惑心所说的饭店的样子。

“可是……我们饭店没有那么多的菜色，而且你说的那些菜我们从未听说过，就算有好厨师也根本做不出来。”陈叔冷静地说出了自己的担忧。

“陈叔，菜谱的事情就交由我来处理。我会定期交给你们各种菜谱，保证能够做到不断推层出新。至于做法，我会亲自一一教会厨师。基本上这些菜的做法都是比较简单，保管厨师一学就会。”说到厨师，君惑心想起了饭店现有的员工，“现在剩下的六个人当中有会做菜的吗？”