第一百二十一章 羊肉泡馍（1/2）

我为何不利用这些现有的食材，做一道美味小吃——羊肉泡馍呢？

一想到这些，沈小西悄悄溜进火头军的帐篷，一把掀开帘子，只见几个胖胖的火头军们正愁眉苦脸、垂头丧气的蹲在地上叹气，看得出来，他们也是对这粗糙的膳食，束手无策。大家都在发愁呢！丝毫没有注意到此时沈小西的进入。

“大家好，我是骑兵营的石头。”沈小西首先自我介绍了一番。

“骑兵营到我们这来干什么？要吃饭去外面领！”一个火头军没好气的说。

“这位大哥，您误会了，石头不是来找食物吃的，石头来，是要献上一道美食的！”沈小西生怕闹误会，赶忙解释了一番。

“美食？这荒山野岭的，哪来的美食！我看你八成是饿疯了吧！”另一个火头军不屑一顾的说。

“各位大哥，请听石头一言。石头有手绝活，不知各位大哥可否给个机会，让石头展示一番？反正现下都已经这样了！不如让石头一试！”沈小西并不理会火头军的误会和粗鲁的言语，依旧笑眯眯的说。

在场的火头军听沈小西这么一说，全都愣住了，默默的看着眼前这个瘦不拉几的清秀白净的小伙子，能有什么好主意，能缓解食物粗糙的困惑。

“也罢，就让你小子试试！看你能玩出什么花样来！”火头军的统领没好气的说了一句。

只见沈小西信心满满的走上前，卷起袖子，先在火头军的帐子里寻觅了一圈。

“你找什么？”一个火头军忙问。

“敢问大哥，可曾有肉食？”沈小西询问道。

“肉？前些天路过一个村庄的时候，倒是吃过一次羊肉，从老乡那买来的，白水煮了一大锅。虽没什么味道，但士兵们吃的却是异常的喷香。现下肉倒是所剩无几，只有一些羊骨架子，还扔在那边！”另一个火头军，一边回忆着说着，一边用手指了指角落里的一个大麻袋。看得出来，他说的羊骨架，就应该在那。

沈小西默默的走了过去，慢慢打开那麻袋，里面露出了大块大块血肉模糊的羊骨架。有些骨头上。似乎还粘着些许的羊肉。

“太好了！真是太好了！”沈小西看到这带肉的羊骨，兴奋得蹦了起来，连连高呼。

倒是把在场的火头军给弄蒙了。这些没用的骨头，怎么把这个小骑兵高兴成这副模样？难道真是饿疯了？连骨头都饥不择食了？

正在大家胡思乱想之际，只见沈小西已然麻利的将这一大袋羊骨悉数倒出，放入一个大桶，仔细的清洗了起来。

“小兄弟。你这是要做什么？”刚才那的说有羊骨的火头军，饶有兴趣的凑近了问道。

“哦，这位大哥，劳烦你帮我准备一大锅水，还有葱姜蒜等调料。”沈小西边洗羊骨，边说。

在场的火头军听闻沈小西吩咐。心中很是好奇，不明白面前这个瘦弱的小伙子，葫芦里到底卖的是什么药。

不过这些羊骨留着也没有什么用。索性就由他去吧，看看他有什么新花样，反正现在，大家也想不出什么好办法，只能死马当活马医喽。

在场的火头军。稍作分工，便一一去忙活自己的事情了。一个烧火，一个架锅放水，一个切葱姜蒜，另一个则蹲在沈小西旁边，帮她一起洗羊骨。

有了大家的帮忙，沈小西的进度明显加快了许多。不一会儿，一大盆羊骨便清洗完毕了。

接下来，便是沈小西大展身手的时刻了，好些天不进厨房了，使刀的手不知道还熟练不。沈小西心中嘀咕着，一手握住羊骨，一手提刀，娴熟的将羊骨上的残肉，轻而易举的分离——手起刀落，骨肉分离，看得旁边的火头军，一个个目瞪口呆的，啥话都说不出来。

还没等大家反应过来，沈小西早已麻利的把羊骨和羊肉轻轻放入已经准备好的大锅中，锅中的沸水刚好没过这些羊骨和羊肉，沈小西进而又将火头军切好的葱姜蒜一一放入锅中，盖上锅盖闷上，和羊骨羊肉一起焯煮。

不一会儿，大锅里的水就滚滚白泡了，些许的白烟顺着锅盖的边缘，袅袅的渗出。沈小西揭开锅盖，只见烟雾缭绕的，雾气腾腾。

“好香呀！”在场的火头军们眼巴巴的看着这一大锅喷香的羊骨羊肉，不由的纷纷咽了许多口水。

这才哪跟哪啊！这只不过是第一步，焯掉腥气和血水！

只见沈小西，拿着一只大勺，先是由锅边顺时针滑动着，大勺逐渐向国内划去。不一会儿，一勺一勺的血沫便被沈小西的大勺一一除去，锅中的羊骨汤，逐渐清澈，泛着层层的浪花，引得人馋虫四溢。

见汤中血沫尽除，沈小西麻利的捞起锅中的骨肉，重新放入另一口加满水的锅中，静静的等待着大火煮沸，不一会儿，另一口大锅中已然浪花翻滚，锅中沸腾！不过这次的沸腾的锅中，再无血沫和残渣，只见得清澈见底，好一派爽净的汤羹！见时机成熟，沈小西将灶台封住了一下，改小了火势，又一次的加盖焖煮。