第五十章 烧烤(1/2)
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不一会儿,只见沈小西和小顺子便搬来了一个大包袱,打开后却见一个长条形的铁槽。
李世民大惊,好奇的问道:“这是?”
沈小西诡秘的朝李世民笑了笑说,“陛下请稍后,马上便好。”
说罢,沈小西让小顺子去厨房取来了些木炭,用火石引燃,随后自己去厨房盛了些还未烹制的野味,切成薄薄的肉片,放于抹了油的铁盘中,架于引燃木炭的铁槽中。
“嘶——”铁盘中的肉片,瞬间卷曲变色,沈小西随即快速的翻转的一下肉片,又迅速的撒了些盐和胡椒、孜然等自带的调味料,趁着肉的余热,用筷子夹了放于李世民的碗中,道:“陛下快试试!”
其实,刚才沈小西烤肉的瞬间,肉的香味结合着浓烈的烧烤调料味,已然喷香在了这餐食大帐中,所有人都目不转睛的看着沈小西现场烹制忙碌,早已垂涎欲滴,馋虫四溢。
那薄薄的肉片,金黄发亮,外焦里嫩,配上异香的西域调料,更是让人飘飘欲仙,光是闻味,便可让人食欲大开,想必品尝起来,也会让人欲罢不能的。
只见李世民,轻轻夹起碗中的烤肉,送入口中,细细品尝,这肉不同于平日里他吃过的任何肉类,野味的原汁原味,被炭火一烤,似乎回归了本来的灵性,焦香四溢、软嫩多汁,还有那肉上的调料,似乎有股异域的风情在里面,让人流连忘返。
“妙哉!妙哉!小西,这是何肉?”李世民惊喜的问道。
“就是您猎到的战利品——野猪肉啊!陛下,就是您刚才吃的这盘红烧野猪肉啊!”沈小西笑道。
“哦?怎么味道全然变幻了呢?”李世民很是好奇。“来来,诸位快尝尝!”
在座的众位,早就等着李世民这话了,纷纷拿起碗筷,自己动手,帮沈小西翻烤着铁盘上的野猪肉。
然后又纷纷夹于碗中,贪婪的咀嚼着。
“好吃!好吃!这野猪肉经小西姑娘这么一烹制,果然脱胎换骨,全然变了味道,真是一绝!”李泰吃的最欢,边吃边夸。
“大家慢慢吃,小西再帮大家烤些肉串。”沈小西见大家吃得如此开心的样子,心中升起一丝小得意,心想:这么个铁板烤肉,就把你们迷成这样,那接下来的烤肉串,岂不是要疯抢啊!
这样想着,沈小西麻利的把剩下的野猪肉、鹿肉、野鸡肉、兔肉等等,纷纷改切了小块,肥瘦均匀的串在了一个个铁签子上,一把把的放在烧了木炭的铁槽中,刷油、翻转、放调料、再时不时的翻翻木炭火,样子极其的娴熟。
不一会儿,餐食大帐中,便是青烟缭绕,香气四溢,现代21世纪的烧烤风味,在这群皇宫贵族中,弥漫开来,很是抢手。
大家吃着沈小西烤好的肉串,顿觉精神为之一振。
刚才满席的野味,虽然美味,但毕竟常吃,已让人失了胃口,大家似乎都有了饱意。可现在,沈小西的烤肉、肉串一上来,便被分发殆尽,大家吃着嚼着,胃口大开,似乎野味盛宴才刚刚开始。
只见丽妃等宫中女眷,手握铁签,斯文的享受着沈小西带来的异域风情。不知不觉已是吃了许多肉食,却全然不觉。
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