第一百七十四章 家务事（1/2）

姬璞发了一会呆，才想起关注多玛。这小子刚才是怎么了，那模样看起来不大高兴。可看着多玛现在抱个菠萝嘻嘻笑的傻样，又不知道该怎么开口问他。只好就事论事，和多玛研究怎么吃喝。多玛道：“这个闻着真香，可惜吃了嘴疼，只能摆着看。”姬璞笑道：“胡说什么，怎么不能吃了。我记得做成点心就挺好吃的，你们府里不是有个专做点心的厨娘吗。”

他们这说的是栓子了，二人就着人去找人。一会功夫，栓子到了看见这么大的菠萝，也是啧啧称奇。这玩意在栓子老家也是金贵，以往她只见大厨娘动过手，如今叫她自己做。她不禁有些心里发虚，面前两位一个是今上的皇子，一个是本府少主夫婿，身份都贵不可当。万一她做砸了，这二人动动口，她就免不了吃苦头。

栓子苦着脸小心翼翼接过东西退了下去，姬璞叫她变着花样做，也不拘于点心。只有一样，一定要好吃。不然的话，哼哼。栓子在蔡府时日久了，也晓得些二皇子的神奇事迹。知道这人大多数时候，都是说到做到。自己又是仰仗他的脸面进的蔡府，又岂能不尽心尽力，只是她有心无力而已。栓子抱着东西也不回厨房灶间，赶紧一溜小跑去找师傅秦小猪去了。

秦小猪在送走秦八角后，想着方明德中了探花。不知她是进翰林院做翰林，还是会申请直接做官。只要不是做地方官，她都会继续在京城待下去。迟早会把樊大郎接来，也不知樊二郎和锦儿会不会一道来。秦小猪想起两次抱着樊二郎的情形，第一回印象太模糊，记不大清了。第二回倒是印象深刻，手感还不错。她抱着个枕头当做樊二郎。使劲在上面蹭了蹭。弄的发髻散乱，脸色也是红红的。

栓子跑来求救时，看到的秦小猪便是这副凌乱样。栓子道：“师傅，你这是怎么了。”说着，指了指她的口角。原来秦小猪想到高兴处，口水都流下来了。小猪闻言，忙胡乱抹了一把脸，搪塞道：“没事没事，想好吃的呢。”这个解释勉强混过去。秦小猪又问栓子干嘛来的，不过一会功夫怎地又跑过来。

栓子把怀里包裹打开。秦小猪一见是个大菠萝，顿时乐得不行，口中连呼道：“徒弟。你有心了，竟然知道师傅我爱吃这个。”栓子闻言，摇头摆手道：“这可不是我孝敬你老人家的。”便把二皇子带着东西登门拜访，和多玛少爷两个叫她去拿下去做吃食的事说了。

言罢，满面愁容看着秦小猪。等她的下文，口中哀求道：“师傅，你若是会摆弄这玩意，可得快些说，徒弟等着您的法门救急呢。”秦小猪听说这是姬璞拿来的，赶紧丢开。脸上神色变幻不定。可是小徒弟还是要救的，便道：“我道是什么事，不过是拿菠萝做些花样。简单的很。”

栓子听说秦小猪连这样奇异的东西也晓得如何摆弄，不禁大喜。秦小猪和栓子一道回到灶间，两人一起动手。秦小猪挖果肉，栓子弄来一碗盐水，把菠萝片成小块丢到盐水里泡上一会。栓子记得大厨娘处理这个时。似乎也有做过类似的步骤。这是那位大厨的独家秘方，自然也是栓子偷偷探察出来的。没想到秦小猪连这个也晓得。看来她刚才的说法不是夸口。

等待的时间也不能耽搁，叫栓子准备鲜肉，猪肉牛肉都行。大顺是农业国，北方的黄牛南方的水牛，都是要在田里劳作的畜力，一般不允许民间宰杀卖肉。便是有些牛肉交易也是私下进行，像秦小猪在席家村时就没吃过牛肉。但蔡府一来规格不同，其次因为多玛是蕃民，饮食特殊的缘故。在蔡家寻摸些牛肉也不是什么难事，栓子去大厨房讨牛肉。秦小猪就着此间做点心的原料，准备做个菠萝派。

不一会栓子拎着牛肉来了，同行还有府里的其他厨娘和丫头小子。这些人听说秦小猪亲自动手，做的又是少见的食材，都跑来凑热闹涨姿势。秦小猪见到这些人来先是有些不好意思，经不住众人夸赞。被人几句话说得找不到北，竟然大咧咧要请大伙一会品鉴。栓子忙上前阻拦，对着众人解释，这是两位主子爷钦定的。再说大伙人多，便是分了也不够一人一口的，还请众位饶了她栓子吧。

众人一听这话，情知是吃不成了。秦小猪笑道：“大不了以后我请大家吃。”哪知大伙一听这话，竟越发个个脸上失望。秦小猪不了解行情，她们却是知道这东西是远道而来。等着秦少监请客，不知要到什么年月。秦小猪面上尴尬，栓子还想为自家小猪师傅挽回些颜面。那些人已经自己想出变通的法子了，说是请秦小猪待会别忙着走，在做些其他吃食大伙有得分便成。

得，这倒是不难。

秦小猪和栓子两个便不再耽搁，像取出三分之一泡好的菠萝，和面做点心馅料。只是这回用了个金属模具，上下两张特制饼皮，中间是用牛乳、糖、盐、玉米粉的菠萝酱汁和颗粒。往后就是栓子熟门熟路做惯了的烤制工作，秦小猪叫她自己去看着火候。自己开始做菠萝牛肉，这道菜时间大都花在前期准备上。炒制这个环节，至多不过一分半。时间不能长久，一来怕牛肉炒的久了变老，二来菠萝加热时间长也会发酸。

一道菜装盘，看看栓子那边还没搞定。秦小猪又找了些玉米青豆香菇火腿来，还有一碗剩饭。说是剩饭，其实就是凉透了的大白米饭。讲究些的大宅院都不吃隔夜饭，上顿吃剩的也不大爱吃。不过蔡府好些人都是行伍出身，在外面没法吃，吃野果啃树皮的事都干过。吃完干干净净的剩饭算什么，所以都好好留着。不好给府里几个主子吃，伙计们自己吃也使得。

秦小猪就在木桶里盛了碗出来，大伙心道，秦少监这是做好吃的做到肚子饿了吗。别个怎样不知道。反正在场这些人都觉得那道菠萝烧牛肉，和烤炉里菠萝馅饼的香味勾人。大伙腹中馋虫蠢蠢欲动，就想在栓子这里找些零碎点心吃。看到秦小猪拿米饭过来，也琢磨着她是不是和自己一般。