第四十五章书铺(1/2)
吃过午饭,林夕颜又小睡了一会,还不到做晚饭的时候,她就兴匆匆的来到前院找林大娘,准备开始“对付”那条羊脊骨。
林大娘本以为她是随口说说,毕竟小姐们哪有愿意钻进厨房里做饭的,可见林夕颜如此坚决,也不忍打消她的兴致,便再三说好,林夕颜只能动口不能动手,二人这才开始忙活起来。
林夕颜本打算炖一锅热乎乎的羊蝎子吃,可一想古人好像没有啃骨头吃的习惯,而且这也会影响她“大家闺秀”的形象,因此便决定用炙烤的方法。
林大娘按照林夕颜的吩咐,将那羊脊骨剁成一节一节的,在放在锅里加了调料煮起来,期间林大娘几次打开林夕颜那伸向锅盖的手。
过了一会,锅里的香气便引来了林伯,他笑呵呵的问道:“老婆子,做什么好吃的呢?这么香?”
林大娘用勺子在锅里搅了搅,答道:“是挺香的,不过我也不知这是要做什么,这是按嫣儿说的做的。”
林夕颜得意的对林伯说道:“大伯,你先准备些酒,这东西做下酒菜才是最好的。”
林伯捋着胡子笑道:“那是最好,还是嫣儿心疼我。”
林大娘笑着瞪了他一眼,说道:“嫣儿你看,只要说到喝酒,他那胡子都要乐得翘到天上去了。
林夕颜笑呵呵的看着这老两口打嘴架,享受着这其乐融融的氛围。
又过了一会,那骨头便煮好了,林大娘用勺子捞出来盛在盆子里,林夕颜拿了准备好的竹签子开始趁热往下剔肉,林大娘连忙阻止道:“嫣儿,快放下,小心烫到!”
林伯也说道:“嫣儿,莫扎了手,况且这骨头上只有这么一点肉,也剔不了多少,你若要吃,让你伯母给你炒羊肉吃。”
林夕颜说道:“大伯母,这个趁热剔才好吃,你先做晚饭吧,我一会就剔完了。”又对林伯解释道,“大伯,这肉可跟那大块的羊肉不是一个味道,你想,这都是肯綮上的肉,是羊平时能活动的地方,是‘活肉’,味道很是鲜美。”
林大娘扎着手说道:“快放下,我来剔,瞧你的小手都烫红了。”
最后,三个人一起开始剔羊肉,一边手里忙着一边说说笑笑,最后一共才剔下一小盘肉。林大娘手脚麻利的做晚饭,林伯按林夕颜的吩咐,在肉里稍微加了点酒和盐,又用小炉子烤炙得微微有点焦。
这时,林大娘的饭菜也做好了,三个人就坐在厅里吃起饭来,林伯倒了盅酒,又在林夕颜的谦让下,首先夹了一口那烤炙的肉,轻轻的嚼着,然后惊讶的看着她们俩说:“嗯,嗯,好吃,好吃!”
林大娘和林夕颜也分别尝了,都觉得好吃,林伯喝了口酒说道:“想不到这脊骨也能吃,味道还这般好,嫣儿,你是哪里学的这法子?”
林夕颜咽下口里的饭说道:“小的时候,母亲给我做过,这肉虽小,可是和那比那肥腻的肉更能品出滋味来。”
林大娘好奇的说道:“看来嫣儿很擅长厨艺,那为何温公子一说到不让你进厨房时,那般慎重?”
林夕颜尴尬的笑道:“我只是懂些做法,可是却不会做,那次在表哥那里想做顿饭,还差点烧了他的厨房。”
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