第六十九章 硝石制冰（2/2）

何莲儿使劲点头，她已经高兴地说不出话儿来了。

“二姐，也给俺尝尝呗。”小梅嘴馋，就忙道。

“大姐，小梅，你们都尝尝！”何莲儿就破涕为笑道，给她们一人舀了一勺碎冰喂到嘴里。

“哇，跟咱们在冬天吃到的冰味道一模一样呐！又凉快又好吃！”何梅儿嚼巴着嘴，又伸出舌头满足地舔了口唇边残留的凉意，不可置信地道。

庄户人家的小孩子，因物资匮乏，往日里也没啥好东西吃。寒冷的冬天里，自家院子里摆着的水缸表面也会结出一层薄薄的冰，小孩子们就让自家大人将冰敲碎了，拿来当零嘴吃。

“这就好吃啦？”何莲儿就笑着捏捏她的脸，“等一会儿俺在碎冰上头倒些蜂蜜上去，你才知道啥叫好吃呐！”

何梅儿一听，不由暗暗吞了口口水，拉着何莲儿的手就往厨房去，嘴里一径道：“二姐，那咱还等啥？现在就做呗！”

“好！”何莲儿就笑着答应。

自家还有一罐子上回收割后留存下来的蜂蜜，因天气热，怕坏，一直拿吊篮挂在井里。这时正好取出来。也不用费多少事儿，那蜂蜜是自家酿的，就已经是极致的美味了。随便洒一些在那几碗碎冰上，何莲儿就招呼自家大姐和小梅一块儿开吃。

姐儿仨埋头一阵苦吃，直吃得一大海碗碎冰见了底，才肯罢休。何梅儿年小，贪凉，恨不得连碗底也一块儿给舔干净了。

“二姐，咱明儿还上山洞里刨硝石吗？”何梅儿就舔着嘴唇意犹未尽地问。

“是得再去取些来。”何莲儿想了想，就点点头，硝石溶于水后再蒸干，是可以反复使用的，效果并不会打折扣。可自家现在的那点硝石拿来制冰，够自家姐儿仨吃吃是够了。若自家要拿来做买卖，肯定是远远不够的。何莲儿就盘算着乘这几日的空闲，多提纯些硝石，往后慢慢用。过几日又要去镇上了，正好可以先拿些过去卖，看看行情咋样。

何莲儿就将自己的打算说给何花儿听。

何花儿连连点头：“成！这时节要在往年，冰块可是稀罕物，别说寻常庄户人家，便是那镇上的富户，也没几家儿能吃上的。咱们去卖，一准儿受欢迎！”

“大姐二姐，咱们去做买卖，是不是得跟咱家富贵果儿似的，给取个好听的名字啊？”何梅儿问。

“是莲儿捣鼓出来的，就你个取个吧。”何花儿也道。

“就叫刨冰呗。”何莲儿就道，“要是在上头洒果酱，咱就按果酱的名儿来喊，比如葡萄刨冰、香蕉刨冰等等；如果在上头洒蜂蜜，就叫蜂蜜刨冰，以此类推，咋样？”

“成！”何花儿就连连点头。“刨冰”这名儿取得形象，可不就是刨碎了的冰块吗？一听就觉着凉爽有食欲。

何花儿想了想，又问：“莲儿，你是打哪儿来的这些稀奇古怪的点子呐？居然知道拿硝石来制冰，这也太神了。”

何莲儿一阵干笑，就胡乱找了个借口，道：“姐，你不知道，这法子古籍上有呐！俺从前听镇上的说书先生说起过，就给记下了。不过这法子一般人只当是书里头杜撰的，没人肯去尝试。俺不过比别人多了些好奇心罢了。”

“是这样啊。”何花儿点点头，就笑了，“你这鬼灵精，就你点子最多！”却不再疑惑了。

何莲儿默默松出一口气。

姐儿仨又忙活了几日，就将该准备的东西都准备好了。何莲儿的打算是这回在镇上不多呆，只住一晚上就回来。因此除了备下寻常烧烤要用的食材和一千多斤的富贵果儿，也只制了一缸子的冰块。至于果酱，这回没来得及腌制，干脆就带了一瓦罐子蜂蜜去。打算先卖些蜂蜜刨冰出去，探探市。若生意好，日后才好再做打算。

眼瞅着六月初五即将到来，头一天晚上，何莲儿开了盖子，查看自家腌制的富贵果儿。这回因腌制时间长，那滋味比往常几次更是不同，更加入味了。

姐儿仨这回还是找了根苗和虎子一块儿去帮忙。初五，众人起了个大早，就先往镇上的苏家去了。