05 余杭市井(1/2)
翌日清晨,铁森早早就起了床,打水洗漱时,他扫视了一圈落脚的小院落。空气中,似乎还能够嗅到一股卤料的香气。他嗅着香气,去了前院,才进前院,就热闹了许多。
这会儿,才起锅的卤肉、烤鸭、鸭脖、素菜正一盆盆从厨房里面端出来。
只是嗅着那股馥郁的香气,铁森就已觉得饿了,忍不住摸了摸肚子。
“三儿起来了,等会儿啊,把这些货装上车,我们就出去吃东西。”
等了一会儿,铁木忙完了,铁森才叫上阿是一起出门。院落有些偏,沿着狭长的巷子走了一会儿,拐了两个路口,街道上的人才渐渐多了。
昨日进城天色晚了,铁森却是没有来得及细看,这会儿,借着晨曦的微光,他才看清了街道两旁的建筑。白墙红瓦,飞檐雕花,普遍是二层小楼。
他们在街边走了一会儿,随便找了一家店铺,点了清粥、馒头和咸菜,清清淡淡的解决了早饭。
铁木笑着,“等白天把事都做好了,晚上我们兄弟两再好好地喝上一杯。”稍稍停顿,“等会儿你打算先去做什么?”
“左右才第一次过来,对这边也不是很熟悉。我想先四处走走逛逛。还有,到时候李记过来准备先开饭庄,我也趁着这个机会,看看这余杭城里都有哪些好吃的,大概能够了解一下这边的人口味是什么。”这次过来,有十天左右的时间,也不急,反正得一步一步来。
铁森又说:“等会儿大哥就先去忙,等得晚上,我再带着阿是过来和你汇合。”
早饭过后,也没急着分开,反正要四处先看看,铁森就决定先去铁木家的卤肉店看看。
两家卤肉店都坐落于上阳街。
上阳街周围多住宅,店铺价格不高,而卤肉店的菜式也大都是买回去做拌菜的,店铺选在这边,生意却也日渐红火。如今两家卤肉店便是烤鸭每天也能卖出上百只……
铁森也没再卤肉店多呆,带着阿是就在街上走了起来。
余杭城真的很大,便只是逛正街,铁森走了一个上午,才逛完上阳街和北斗路。不过沿途过来,各类店铺应有尽有,商品更是琳琅满目,一时半会儿都有些看不过来了。
当然,这一路过来,看见的面铺、饭庄更是不在少数。其中也不乏打着老字号的店铺。这不,午时到了,铁森就挑了一家老字号的面铺,和阿是一起用餐。
到底是老字号,味道却是不差,与李记如今的肥肠面等比起来,可谓是各有千秋。
想来,能在这余杭城里站住脚跟的,都不会太差。
从面铺出来,两人又在街上闲逛了起来。
余杭作为南方的第一大城,全国各地的吃食,在这里都能寻到踪迹。
这不方才走了没多久,北方的米皮、夹馍等吃食就撞入了眼里。便是那煎饼摊子前,也站着好些人。铁森也让阿是去排队等了一会儿,买了两袋煎饼过来。才出锅的煎饼,热气腾腾,刷上特质酱料,撒上葱花,用竹签挑起一小块让进嘴里,顿时觉得酱香满口,爽脆好吃。
阿是吃到嘴里也是连连称赞好吃。
这便是又逛了一圈,天色就已暗了下来,
铁森两人在约定的地点和阿是碰了面。和铁木一起过来的,还有卤肉店几名得力的男子。
他们晚上选择的,是一家余杭本地风味的酒楼用餐。
一桌男人吃饭,免不了喝了一些酒,但都顾忌第二日还有正事要做,却也没有贪杯,都没喝醉。等得酒足饭饱过后,一行人才散了。
回住处的地方时,铁森和铁木兄弟两说着闲话。
铁森道:“要想在这余杭城里站住脚跟,做出来的东西肯定要好吃。如果要想做大,就只是好吃还不行,还得有特色……”
“这些我却是没有三儿你懂了,做生意,你比我在行。”铁木拍拍铁森的肩膀,打了一个嗝,酒气冒了出来,他道:“不过万事多琢磨,考虑周全再开始,便是出不了多大的差错的。”
接下来两日,铁森依旧带着阿是在余杭城四处闲逛。对于余杭城里有名的吃食,更是吃了许多。虽然知道要在这余杭站稳脚跟不容易。但是铁森也知道,在这有五六十万人口的大城,商机无限,李记要是真正的扎根,给他未来几年甚至是十几年的时间,他一定会把李记发展成为一个家喻户晓的店铺。
到那时,他希望上至达官显贵、下至走卒百姓,只要说起吃饭,第一个想到的,便是李记。
只要想到这个,铁森便会一扫身上的疲倦,重新拾起干劲儿。
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