重生法国品酒师
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第110章 无法撼动的感情(1/2)

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听她这么一问,几个人都低头思索,切尔曼性子急,眼看着时间一分一秒地过去,忍不住嚷嚷出来,“现在不是猜谜的时候,你赶紧公布答案全文阅读。”

宜蓝笑意更深,“但是我的答案只代表我一个人的想法,这个主题需要我们几个的共同感受。”

“那你就不能先说么?”切尔曼不客气地白了宜蓝一眼。

“那好,”宜蓝也不继续卖关子,“我先抛砖引玉。在这一次比赛中,我觉得我收获了友情,是那种无法撼动的情谊。我不知道你们是不是跟我感同身受,但是如果你们有什么需要,我反而觉得这是我的荣幸!”

几个人愣了一下,相互对视几秒,立即露出了心照不宣的笑容。从一开始的试探到现在的坦诚,每个人都觉得自己经历很多,也学到了很多。

安第斯双手抱拳,干劲十足地说:“那就让我们这么做吧!”

里昂和切尔曼也同时点点头,宜蓝立即在操作台的草稿纸上做草图,四个人凑成一团轻声商量。当他们分配好工作离开操作台时,安装在会场的摄像机悄悄转移了镜头,朝着那一张草图调整焦距。

这是什么?第一个看清图片的导播疑惑地摸摸下巴,一个球加上一个圆柱形的塔?这是想表达什么?几何题么?

再一次进入到食材仓库的宜蓝和里昂,一脸专注地搜寻着他们要找的材料。在他们之前已经陆续有两个小组的选手进入到这里,出来之后便马不停蹄地开始准备自己的作品。

在蔬菜区,宜蓝毫不犹豫地选择了冬笋,她觉得竹笋是非常有代表意义的,竹子既具有梅花笑迎风霜雪雨的坚强品格,更有虚心进取、乐于奉献的气节。所以用竹来代表中国人,最适合不过。

当一旁的里昂却有些不确定。“你决定要选这款蔬菜么?”因为竹笋在欧洲属于餐桌上不常见的菜品,对于这个选择他有些保留意见。

但是宜蓝的笑容充满着自信,她点头肯定道:“没错,就是它了!你可能不知道,竹笋同任何肉类都是绝配,它容易吸收味道,不会喧宾夺主但又保持着自己的风貌。相信我,没错的!”

“嗯!”里昂点点头。却不知道自己的表情有多么宠溺。看着宜蓝又恢复到那个自信满满,笑容温暖的女子。这让他自己都不自觉地越来越有信心。

两个人提着一篮子食材走出来,切尔曼和安第斯早就已经等在了操作台边,还信心十足地对他们俩竖起了大拇指,看来一切准备就绪。

他们选择的菜品是法国名菜——鹅肝酱煎鲜干贝。

唯一不同的是,宜蓝将一些中式做法注入这道菜中,从而让这一道名菜有了新鲜感。

所有的人都在翘首以待,大家屏息静气地看着四个操作台上的选手各自忙碌。此时,莫西妮团队的菜品已经出现了雏形。他们所要展示的主题很恢弘,一只用融化了的糖吹塑而成的天鹅正欲展示高飞。

这样大气的作品立即秒杀了不少胶片。而其他团队都显然慢了一步,只见有的人在忙着烹制酱料,有的人在忙着切丝雕花,会场中热闹非凡。

安第斯把急速冷却好的干贝交给宜蓝,她立即加入加入葱、姜、盐、酒进行腌制。

另一侧。里昂正在处理鹅肝酱。与传统的做法不同,他听取了宜蓝的意见。把稍稍煎过的鹅肝酱切成拇指长宽的条状,放到盘中备用。

就在这个时候,莫西妮团队已经已惊人的速度完成了作品,在一浪高过一浪的欢呼声中。莫西妮团队首先进入到展示环节。

听到这个消息时,宜蓝正在煎干贝,她的手不禁抖了一下。里昂就站在她身边,轻声低语:“没关系,我们也已经到了最后的环节,时间完全足够!”

最后就是关键!宜蓝深深呼吸,不能有任何差错,不然一切心血付之东流。

准备好干贝,切尔曼取出一个很大的盘子,另外还有一个圆柱形的不锈钢器皿。和一般的器皿不同,这个圆柱形的两个截面都没有封盖。

宜蓝拿出一双筷子,把做好的鹅肝,干贝,竹笋等食材依次叠放入这个器皿之中。每放一层,她都会用勺子轻轻按压,以确定底基的平稳。

最后,宜蓝缓缓地将这个器皿移开,一个色彩鲜艳,层次分明的鹅肝酱煎鲜干贝千层塔就算大功告成。

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