第四十六章 吃货内牛满面（2/2）

有几家人都搬到了王婆婆的家里，大家又过起了原来的集体生活。一个锅里煮饭吃，孩子们一起玩，大人们一起商量事情，虽然心里多多少少有些沉重，但是孩子们倒是其乐融融，觉得涨洪水是一件令人兴奋的事情。小家伙们在街檐上玩各种游戏，忙得不亦乐乎。

因为乔莲藕的提醒，家里的玉米抢回来了一大堆，现在天上还下着雨，不及时处理掉的话会发霉的，于是秦瑛涉水从家里将玉米背来，大人们小孩子坐在一起撕玉米，准备磨了后做凉粉。

撕玉米简单倒是简单，但是乔莲藕还是有些害怕，因为有时候会从玉米皮里面钻出一条肥肥的青虫来，吓得几个小家伙大呼小叫，乱作一团。玉米撕了就要剥，剥玉米是最不好办的，因为嫩，不能像剥老玉米那样借助其它工具，只能靠手一粒一粒地往下“抠”，力度很不好把握，用力稍微不对，玉米粒便会喷浆而出，溅得人一身一脸都是。

人多，一会儿也就将玉米剥完了。

剥完玉米就开始磨浆。王婆婆房子外面有一个很大的石磨，磨台有些高，两个大人一人靠在一个扁担上往前推，个子矮了不行，力气小了也不行。乔莲藕想重温旧时的感觉，自告奋勇上去磨了几转，便觉得累得不行，只好过来让大人们又来接着磨。

秦瑛能干，一只手握住扁担往前推，一只手用勺子往磨眼里送玉米粒。动作协调，不慌不忙，总能做到最好。

搅凉粉是个真正的技术活儿，因为这时节几乎每家人都要搅嫩玉米凉粉吃，但是没有几家的主妇搅的凉粉能够和秦瑛的比。

凉粉搅好了还只是成功了一半，做调料那才是真功夫。妈妈秦瑛的独门秘笈乔莲藕略知道一些：将自留地里种的辣椒摘回来一大把，用竹签子穿好，拨开灶里的余火，将串好的辣椒埋在灶灰里，烧上一阵，再拿出来将灰抖掉，放在清水里洗净后捣碎，盛于碗中备用。烧火，往锅里倒上菜籽油，待烧熟后将油倒在有碎青椒的碗里煎，然后放上捣好的蒜泥，切好的葱花，从门前花椒树上摘下来的青花椒等调味品，稍一搅拌，往切好的凉粉上一浇，齐活！一盘最地道的香得让人垂涎三尺的嫩玉米凉粉就可以端上桌了！

乔莲藕比谁都急迫，跟在妈妈秦瑛身后，目不转睛地看着那凉粉。吃这玩意儿，还是要在童年的时候，才能吃到最正宗最新鲜的啊！乔莲藕觉得自己的口水已经快流出来了。秦瑛刚把盘子放到桌子上，她就迫不及待地拿起筷子挑了一口送入嘴里，哇！香、辣、嫩、滑各种滋味一起涌了上来……咽下去后，唇齿留香，那香带着嫩嫩的、玉米特有的浓郁的香气，在嘴里回旋，打转，不忍离去……

什么叫幸福？这就叫幸福啊！当一个吃货面前摆着一盘她朝思暮想的美味吃食，她可以振臂向全世界呐喊——我滴神啦！我是天下最幸福的人啦——

乔莲藕百感交集，不能自已，眼泪“哗哗”地流下来了……

“嘿？咋吃着吃着流眼泪了呢？是不是太辣了？”秦瑛无意中看了乔莲藕一眼，正想说她几句的。

“哦，就是，有点儿辣，瞧这眼泪都辣出来了……”乔莲藕抹了一把脸上，努力地笑着，搪塞道，那样子看起来可笑得不行。

“辣就等一下，我给你重新拌一碗。来，先将这碗调好的凉粉端给你曾婆婆吃，她行动不方便，平常很少吃到这东西。”

秦瑛当然不知道乔莲藕为什么吃一碗当时并不特别的嫩玉米凉粉会内牛满面，还以为她真是辣住了。

稀饭也端上了桌子，碗摆好了，大家都上桌子一起吃饭。

“妹妹，不怎么辣啊，你怎么那么夸张？”乔慕然尝了一口，不解地问道。

“哈哈，这个，就不说了哈……快吃，你没看那几个家伙饿狼一样，再不加油吃的话，这盘就没了呢……”