第四章 三姐妹（1/2）

“花儿，来，过来，没吃饭姐姐添给你吃全文阅读。”莲藕对二妹莲花说道，然后将她和莲蓬拉到厨房里一头的小桌子旁边坐下。

安顿好俩妹妹，莲藕走到灶前，揭开锅盖看锅里盛了什么饭。

因为秦瑛个子比较高，有一米六八，所以打这灶台的时候，比一般家里的要高些，莲藕还小，踮起脚吃力地揭开一个重重的铁锅盖，一看，锅里还冒着热气，底部有些热水，一大碗饭都放在锅里，仔细一看，原来是一大碗萝卜干饭，喜欢异常，这可是当时三姐妹最爱吃的饭了！

那几年物质匮乏，普通人家主妇很少煮干饭，更不说每顿炒点什么菜的了。乔莲藕家不一样，父亲乔振轩在学校当校长，每月有几十块钱的工资，母亲乔瑛能干又泼辣，将家里的庄稼拾掇得妥妥贴贴，收成很不错，所以，虽然养了三个女儿，但是一家五口的生活还是不成问题的。

乔莲藕想到父母，有些忐忑地问二妹莲花：“爸爸妈妈到哪里去了，家里没看到他们呢。”

“我知道我知道！”莲蓬一听，抢在莲花前面说，“爸爸开会去了，妈妈到地里锄——锄草去了！”莲蓬有时候说话还不太利落。

听到这里，乔莲藕如释重负，心里悬着的石头一下子落了地，老天保佑！一切都还好，爸爸还在这个世上，妈妈也好好的，两个妹妹也健康快乐，有什么比这更让人觉得欣慰和幸福的呢？于是在心里对妈妈秦瑛说，老妈，等会儿你回来想怎么打就怎么打我吧，怎么解气怎么打，只要你们都还在这个世上，都还在我的身边，我纵是被你打的伤痕累累也不会恨你半点的呢。

乔莲藕笑了，拿起灶台上的一块晾着的干净抹布，小心翼翼地将锅里的那碗泛着油光的萝卜干饭端出来，放到小桌子上，然后到碗柜里拿了两个小碗出来，和两个妹妹坐在一起，开始给她们分饭吃。

“来，这是莲蓬的，乖，慢点吃哈。”乔莲藕将盛好的一小碗饭放到莲蓬面前。莲蓬看了看，咽了口口水，离开椅子跑到碗柜里拿了一个小小的勺子出来，对莲藕说：

“姐姐，这是我的勺子呢。”说罢，低下头用心地吃饭。莲藕马上又给二妹莲花分了一小碗，说：“来，这是你的，刚才吃过了，现在少吃点，别撑着了。”

莲花也不客气，接过碗，津津有味地吃了起来。

莲藕知道，自己小时候那阵子，不像后面的小孩那样有许多零食，当时能够吃一颗奶糖那几乎相当于过年的待遇了，每天就指着几顿饭填饱肚子。俩妹妹嘴叼，不喜欢吃红苕和包谷珍珍混在一起煮的稀饭，就喜欢这有油气的萝卜干饭，所以，她们虽然都吃过中饭了，一看到锅里还剩有饭，馋劲自然又上来了，免不了又要再吃一点。

说起来这萝卜干饭还是秦瑛的发明呢，里面有荤有素，有主食又副食，搭配在一起，营养全面做法简单。她将红萝卜白萝卜洗干净，切成半厘米大的丁，用刀在挂着的腊肉上片一小块下来，洗净也切成丁，加些姜蒜等调料将两种丁炒香炒得半熟，然后加点水，最后将事先煮得半熟滤好的米倒在上面，在米上面用筷子插几个气眼，盖上锅盖，用小火慢慢蒸。十几分钟后，一股浓郁的肉香就飘了出来，揭开锅盖，将米饭和下面的肉丁萝卜丁炒在一起，一锅香气扑鼻惹人垂涎的混合饭就做好了。吃的时候，不需要再炒菜，随便在泡菜坛里挑几根泡菜起来下饭即可。

“姐姐，你怎么不吃？你不是最喜欢吃这种饭了吗？”乔莲蓬见乔莲藕愣在那里傻笑，抬起头来问道。