第九十七章 时光转82（2/2）

“谢谢勺叔，我一定好好和您学的。”

没有等少爷开口，我已经迫不及待的想要表达立场了。

“不要高兴太早啊，丫头，我可是很严格的，到时候，可不要哭鼻子啊。”

我有心理准备的，有些天赋，可不代表不用勤加练习，再说我所会的估计连皮毛都算不上。

“您放心，我一定不会半途而废的。”我坚定的说给自己和少爷听。

“那我就先和你讲讲这窝蛋生滚牛肉粥，其实啊，做菜简单的很，主要是做菜的人的心境，愿意、喜欢、认真去做，自然味道也就差不了。”

是啊，就像妈妈准备的粗茶淡饭，我和爸爸吃着也觉得是美味，也许做给心爱的人，或是吃着心爱的人精心烹饪的东西，怎么会不好吃呢。

“首先，牛肉事先要腌制的，放上作料，当然还有我的秘制香料，以后你就会慢慢知道的，再来这做粥的大米，一定是要今年的新米，煮的时候不能心急，大火转文火，要掌握好时间，最后就还是鸡蛋什么时候下锅，蛋黄似凝固未凝固的时候，口感最佳。”

勺叔说的很简练，不过我知道，能做到这几点就已经不是很容易了，其实真正的美食，通常都不是珍贵的食材烹饪而成的，越是平常的材料，能够转化为美味，才越是难得。