【50】刀工极艺——文思豆腐！【9/10】（1/2）

“把刀给我！”

罗修伸手，宫羽徽不由得愣了愣，但还是把手中的菜刀，一把递交到了他的身前。

“不是你这把！”

罗修却是没接，叶微澜已将一把中华菜刀递到了他的手中。

“……”

宫羽徽这才发现，罗修压根不是对她说的。

哗！哗！哗！

中华菜刀在罗修手中舞了一道刀花，看的众人一阵错愕……这把古怪的菜刀，在罗修的手上，仿佛活了过来，拥有了生命一般。

“这是什么刀？”

宫羽徽说实话，还是第一次看到这么大的菜刀，比手掌都大，这怎么切菜？！

“中华菜刀！”

罗修说完，却把手中用玄玉灵菽做的玄玉豆腐，小心翼翼的放入案台。

“嗯？”

宫羽徽当看到玄玉豆腐的一瞬间，脸色顿时有些变了：“‘菽晶’……好漂亮的‘菽晶’！”

“这道再生食材，你是从哪里来的？”

宫羽徽一眨不眨的看着罗修，看到菽晶的一刹那，她实在是太震撼了！

毕竟这可是食宗院远古的一位教习，研发的一道再生食材！

再生食材，就是区别于野生或者种植的食材，是用大自然灵蔬或者野兽肉，再生的一种独特食材！

而菽晶，也一直是食宗院的独特珍宝，从不外传，被誉为宗院十大秘珍！

“我发明的！”

罗修头也不抬，一旁的王哲顿时道：“我可以作证，这真的是罗掌柜发明的，还有什么豆浆、豆腐花、豆腐脑，都是由玄玉菽做的！”

“豆……豆浆，豆腐脑？”

宫羽徽瞳孔微缩，简直像是听到了一件相当了不起的大事，表情变得无比震惊。

这家伙，到底还有何底牌？

宫羽徽发现和罗修呆的越久，他整个人居然显得越发神秘，那身上透露着一股高深莫测的意味。

“好了，你们让开，我要开始了！”

罗修深呼出一口气，看着眼前微微晃动的玄玉豆腐，却是突然闭上了眼睛。

所有人都凝神屏息，知道罗修要表演至极的刀工。

只是……这微微晃动无比嫩滑的豆腐，怎么切？！

“他难道……想要切这菽晶么？”

宫羽徽脸色露出了一抹疑惑，这菽晶，怎么可能体现刀工？！

“怎么不可以？”

唰！

罗修猛地睁开眼，眼眸中精光爆射，视线中……除了豆腐之外，已别无他物。

文思豆腐，就是罗修前世世界上刀工的极致，为此，还被列入了世界非物质文化遗产！

只有超过250刀以上的豆腐，才能被称之为“文思”。

文思二字，当然不是指文静的思考，而是起源于这道菜的发明者——文思和尚。

传说在清乾隆年间，扬州梅花岭右侧天宁寺有一位名叫文思的和尚，善制各式豆腐菜肴。特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做的豆腐汤，滋味异常鲜美，前往烧香拜佛的佛门居士都喜欢品尝此汤，在扬州地区很有名气。

有一天乾隆皇帝下江南，有人给这位老饕推荐了这道汤点，品尝之后，当场拍板，成为了清宫名菜、宫廷御宴。

而后“文思豆腐”，才一直流传至今。