156.凉爽(1/2)
久旱不歇, 天下赤野,
旱季才来了刚刚五天, 太阳将整片土地晒得更加炙热, 曾经繁茂的河流两岸已经成了一片荒原, 只有那些生活在绿罩子里的小人儿们还能靠着他们的积累和技术维持着相对正常的生活。
过去在大旱的时候,这些小人儿们都会躲在城里, 整个焦侥国都显出一种异样的沉寂, 可这次, 就不一样了。
“切菜的时候, 眼神要专注,手指这样弯起来, 用指节顶着菜刀,防止切到手指头。下刀要稳要准,心里别想别的,决不能片丝牵连, 一刀就是一刀, 得干净利落。”
城外, 宋丸子手里拿着一把大菜刀比划着, 站在地上的小人儿们抬头聚精会神地看着, 手里拿着木片,假装那是菜刀。
太阳实在太晒了,很多小人儿的头上都顶了干草编的小帽子, 仰着头, 露出帽子下的小眼睛, 随着宋丸子的动作动来动去。
“切菜是要练的,一开始的时候粗细不匀都是正常的。”
见小人儿们都低下头比划了起来,宋丸子勾了勾唇角,抬头看见一旁站着的几个侍卫小人儿也悄咪咪地举着他们的钢刀比划着,她假作没看见,转过了头去。
跟着宋丸子学做菜的小人足有一千多,要不是他们长得小,站得密,宋丸子说话他们还未必都能听见。
在四周的护卫外面还站了不少的小人儿,他们有的是来看热闹的,有的是来偷偷学艺的,宋丸子说要教他们小人儿做菜,大臣回了皇宫和国王陛下商议了一番,在一天内于全国选出了一千多个“学徒”,有那没选上的也跟着来学,宋丸子也从不拦他们。
这些小人儿的心里,宋丸子几乎已经可以称得上是这个世界上最好的仙师了。
另一边,小人儿们严谨的学习态度让宋丸子也大为惊诧,从不迟到早退也就罢了,一千多个人,这么热的天在这里学切菜,竟然没有一个人分心偷懒。当日在无争界,她的徒弟们学艺的时候也是非常拼命的,因为他们想用食修之法去改变自己乃至别人的命运,这些小人儿们在国中的生活堪称优渥,卖身跟着修士们去了远方也大多因为手巧聪颖过得很好,厨艺对他们来说不过是锦上添花,他们表现出的却是哪怕只一朵花也要紧紧攥在手中的决心。
宋丸子动心教他们做菜就是因为看中了他们踏实的态度和不能用灵气不会引起食修注意的身份,却没想到这些小小的“学徒”居然还真让自己多了几分爱护之心。
“仙师,刀工练好了,做饭会更好吃么?”
有小人儿仰起头一脸认真地问宋丸子。
“最基础来说,同一种食材大小一样,就能做出一样的火候,挑出一样的味道,不然有粗有细,就有生有老,有淡有咸,你们想想,那会好吃么?再往上说,刀工好了,能做出更多不同的菜,甚至调制出新的口味和口感。”
嘴里说着,宋丸子从储物袋里拿出了一条鱼。
之前做菜的时候图快,用的都是“到晓”,或单刀快切,或双刀速砍,也很久没有拿大菜刀的感觉了。
沉甸甸的菜刀在手里掂了掂,宋丸子将鱼肉拍在案板上,大刀斩去了鱼头,又沿着鱼骨将整条鱼两边的鱼肉都从头到尾地横劈了下来,然后一刀去了于鱼腔处的刺。
这是一条很肥实的河鱼,取下来的鱼肉齐整细腻,将鱼皮一侧放在案板上,宋丸子的手指在鱼肉上面轻轻滑过。
“我的刀工是个凡人教的,到现在我也不太习惯用灵气去驭使菜刀,所以我给你们看的,就是我一刀一刀练出来的手艺,你们每个人都能做到。”
说完,宋丸子拿到在鱼肉上快速地切了起来。
她做菜的案板离地两尺高,对她的身形来说有些矮了,却是这些小人儿的视野极限,他们仰头目不转睛地看着宋丸子的手腕儿起起伏伏,带着那刀从鱼尾移向鱼头。
有机灵的小人儿几个一队冲到了前面,叠成了人梯,好让每人能看上两眼,有小人儿还没等在同伴的身上站稳,看见了宋丸子的刀快成了一道云烟似的虚影,眼睛都瞪大了。
宋丸子的动作实在是太快了,还没等第二个人爬好了看上一眼,她已经片完了两块鱼肉。
她放下刀,直起身子,轻轻活动了一下右手的手腕儿说:“这案太矮了,不然我还能再利落点儿。”
左手则拎着鱼皮,将一条鱼肉都提了起来。
从鱼皮那一面看,整块鱼似乎没什么变化,翻到另一面,那鱼肉仿佛也……
小人儿们的眼睛能看见常人察觉不易的细微处,仔细打量那鱼肉,他们中有人已经瞪大了眼睛。
宋大厨手腕儿一抖,只见那看似还完整的鱼肉顷刻间垂了下来,像是一片片轻薄无比的花瓣儿,只有另一头儿还紧紧的连在鱼皮上。
跟宋丸子学厨艺的小人儿中不乏精通制器之术的匠人,他们不仅知道自己的手艺,也很清楚玄泱界寻常匠人和炼器仙师们都有怎样的手段,寻常匠人一生精研一艺,做到如此地步也没什么,炼器仙师们手段精妙绝伦,做出的东西有通天之能,靠的却是仙法,他们想的是如何用更好的灵材,如何能让灵器变得更加强大,虽也用心,可立身之本终究还是修为,这炼器只是他们让自己变得更强大的手段而已,在用心上,终究差了一点。
宋仙师明明也有一身好手段,有强大修为,胸腔里,竟然也有一颗匠者之心?
站在城墙上用细长的秘器千里镜,焦侥国技艺最精湛的匠人度看了宋丸子的一举一动,以及最后那比蝉翼更薄却丝毫不乱的鱼肉。
放下秘器,他缓缓摇了摇头。
“幸而,她是个心善又不炼器的仙师。”
用极小的声音,他对站在自己身边的大臣如此说道。
“是啊,若玄泱界有这么一位器师……”
那该是何等可怕的事情。
“她不是,所以头疼的不是我们。”
两人都已经鬓染霜白,在带了点绿的阳光下显得格外清晰,这一刻他们仿佛同时想到了什么,竟不约而同地笑了。
另一边,宋丸子又将鱼片改刀成了鱼丝,小人儿们下课之后没有急着离开,而是乖乖地等在一边。
跟着宋仙师学厨艺最大的好处,就是能把她在课上用来讲课的材料吃进肚子里。
到了此时,别说那些旁听了足足半日的,就连守卫的军士们都有些站不住了,他们都探着头,看着宋丸子将整块鱼皮分成小块儿,每一块儿上面都连着一片细密的鱼肉丝。
随着宋丸子的手指一转,那些肉丝看着极像是菊花的花瓣儿。
用料酒和盐将鱼肉略抓一下,再撒上一层玉谷粉,起油锅烧到五成热,将鱼肉下锅炸到金黄捞出来,再等油锅七成热的时候复炸一遍,让鱼肉更加的外酥里嫩。
炸好的菊花鱼已经极香了,宋丸子只将它们放在一边净去多余的油分,另起炒锅,下清水、召南那种酸果子做的酱,昨日有几个小人儿送了她一些晒干的酸梅,她将那酸梅切碎碎的,也下进了汤汁中。
没有白糖了,她施展调鼎手,为这菜中多了一丝甜味儿,其实是蜜甜。
看着红色的酱汁浇在精巧的鱼肉上,里面还夹着一点绿色的酸梅碎,小人儿们乐颠颠地排好了队,小眼睛都亮晶晶的。
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