88.第88章 菜种多了（1/2）

等待的时日里，肖林也没闲着。（）!从今天开春，暖房蔬菜算是彻底种好了。肖林又加盖了两个暖房，每月都能收获大批蔬菜。

一打春，村民家家户户也在菜园种了菜。到了盛夏，青菜已经多的怎么吃都吃不完了。

虽然整个村子吃饭的人已经有七八百人了，可还是消耗不掉这么多菜。

那些豆角、萝卜、南瓜等菜可以晒成干菜，那些晒不成干菜的青菜只能腌酸菜了。

如今的如意庄，都快菜多成灾了，连养的牲口每天也能吃到青菜。

管家订了五百多个腌菜坛子，发到每家每户，让村民们全部腌酸菜。

早先和张夫人说好了，腌好的第一批酸菜干菜，都跟着苏家跑域外的车队，送到北方去。

北方进秋没青菜了，菜肉贵。不管是酸菜还是干菜，只要能运到那边，都能卖出高价。肖林没人没钱组车队，只好跟着苏家的车队跑，利润分苏家三成。

村民们听说有钱赚都积极腌菜。以前青菜多，吃不完喂牲口。现在能换钱了，都不舍得喂牲口了。

晒干菜简单，直接切条切块或是整颗的放在太阳下晒行了，晒到差不多再打包密封好。腌菜麻烦点，每家妇人用的盐量材料不一样，味道不一样。

总不能同样的菜，你出去卖的时候一坛咸一坛淡吧？肖林让家里的厨子统一了一个方子，每家都按这个方子腌，尽量保证每坛菜的味道一样。

一开始还好，过了一段时间有人吐槽了。这腌咸菜实在太耗盐了！这年头盐贵啊！连如意庄这稍富裕的庄子，村民也是农忙时有盐吃，闲的时候吃无盐菜。

虽然主家说腌咸菜有钱赚，但卖出去怎么着还要两三个月，两三个月腌那么多菜，自家卖不起那么多盐啊！