第十三章 白经理的“维新变法”（1/2）

袁满晋升行政总厨已经一周了，但厨房也还没什么变化。白子俊对此极为不满。

“袁哥，”白子俊说，“厨房似乎没有什么改变，是有什么阻力吗？”

“我不明白白经理是什么意思。”袁满不明所以。

“厨房还是和以前差不多嘛。”白子俊说。

“卫生每天都在搞啊，”袁满说，“难道卫生还没做到位？”

“卫生做得很好，”白子俊说，“但人员好像……”

“人员怎么了？”袁满问。

“还是懒懒散散的。”白子俊不满地说。

“不影响工作就行了。”袁满说，“毕竟积习难改嘛。”

“你要有威信，”白子俊说，“不要害怕得罪人。”

你小子懂个球，把人得罪光了，都跑了，我一个人弄得出来么？想得太简单了吧！

虽然人还是原来那副屌样，但慑于袁满行政总厨的地位，慑于白子俊所制定的种种规章制度，多少还是有些收敛。

但老李，真是茅坑里的石头，又臭又硬，我行我素，屡教不改。如果配菜的水平可以，速度快，袁满也就忍了。关键是水平不行脾气大。真是令袁满头疼。

比如，有客人加菜，这是必须优先炒制，配菜的就要先配。可是老李还是按部就班地，按单子的先后顺序来配。不管袁满怎样说，他好像充耳未闻。客人等不及了，就不要了，白子俊又少卖了一个菜，免不了又埋怨袁满。

比如，外卖单子进来了，那必须是外卖优先。但老李还是不紧不慢，不慌不忙配他认为该配的。结果外卖小哥到店了，餐品还没有制作。外卖小哥急得要死，白子俊也急得要死。你还不能催他。催他他就会不耐烦，说，催个卵毛，没看到我在忙啊？

袁满不知道老李是直脑筋不知道转弯呢，还是故意和他抬杠。

“那个老李。”袁满想借助白子俊的力量，把他开了去，“是你们的什么亲戚么？”

“怎么了？”白子俊说。“有话直说。”

“太犟了他。”袁满说。

“哦？”白子俊说，“你的意思是开了他？”

“还是你白经理说了算。”袁满故作谄媚地说。

“这是你的权限吧。”白子俊说，“你是行政总厨，他是你的手下。”

妈的，又把皮球给老子踢回来了！袁满暗骂。

袁满没法，只得找老李好好说说，谈谈心。

老李炸毛了，直接威胁袁满，叫袁满有本事把他开了去。还说跟了白永明这么多年，还没有哪个说他做得不好。意思是说，就你袁满他妈的板眼多，一天到晚就想着整人。

天地良心，我可没有天天在想着整人啊！袁满心里很是不爽。

有了那次谈话后，老李处处与袁满对着干。在耽误了白子俊几单大生意后，白子俊忍无可忍地把他开了。

“儿子，你把你李叔叔开了？”摆哥问。

“啊，他不听话么。”白子俊说，“不开了留着做啥？”

“唉，”摆哥叹叹气说，“得罪人哦。”

“又怎么了嘛？”最近白子俊见不得老爸这样，老是顾忌这顾忌那的，心里实在烦透了。

“当年不是他奶奶啊，”摆哥红着眼说，“我和你幺爹都要饿死了。”

原来如此，怪不得他有恃无恐。这种人早走早好。

“爸，”白子俊劝慰摆哥，“他家虽然对你有恩，但是也不能不听袁哥的话啊，也不能不遵守餐馆的规章制度啊。”

“袁满叫开的？”摆哥问。

“不是，”白子俊说，“是他不听话，把我几个大单子整脱了，我把他开了的。”

“儿子啊，你太冲了！”摆哥说，“不知道是好还是坏哦。”

不知怎么想的，摆哥又叫白子俊给他开车，亲自跑到长途汽车站，把正要坐车回老家的老李给请了回来，还讪讪地说了不少好话。

白子俊当场就黑面，完全不能理解老爸到底要干嘛。

好在不是袁满亲自开口把他开掉的，所以他对袁满倒还没什么。不过那洋洋得意的小样，真的很欠揍。

白子俊的威信遭到摆哥无情的摧残，心里烦透了。有几个没眼力见儿的嫂子，不幸地撞到枪口上，被白子俊狠狠剋一顿。

“今天谁负责擦玻璃？”白子俊板着脸问。

“我。”一个嫂子连忙答道。

“玻璃擦干净了？”白子俊生气地问。

那嫂子莫名其妙，原来不都这样吗？

“干净了？”白子俊问，“一条一条的，花乎乎的，就算擦干净了？”