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第八十七章 钱姥姥进大观园(2/2)

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钱副组长脸上依旧是和和气气的,但在他心中不由暗自记上了一笔:一胜一负。

他和李宇没什么仇怨,但为了吃货的尊严,他单方面的将这次酒席,看成了和李宇的一次交锋。

但很快,这场交锋就变成了李宇单方面的吊打。

“这是什么,炸章鱼丸?哦,原来是炸南瓜丸子。”

“这是鱼肚吗。。。什么?居然是扇贝。。。”

“小姑娘,你问问这道菜叫什么?鼓油鸡。。。?”

钱副组长越吃越没脾气,但他很悲哀的发现,自己根本不生气!甚至对接下来的菜品,有着无限的期待。

期待被吊打?。。。我不会是得了斯德哥尔摩症吧?

很快,李宇烹制的正菜上桌了。

首先是主食,排骨焖米饭,以及一道主菜——鱼香肉丝。

钱副组长再无开口点评的勇气,他先装了一碗焖饭,唔。。。排骨软烂可口,米饭晶莹剔透,充分吸收了各种食材的鲜味,美味十足。

接着他又尝了口鱼香肉丝,过了一会儿,他皱眉看向方雨芯:“小姑娘,你说这道菜叫鱼香肉丝。。。鱼呢?”

方雨芯哪知道这些,她不过是按李宇说的报了菜名而已,就在她手足无措时,李宇进屋了。

只见李宇端着一大碗水煮鱼,稳稳的放到了餐桌中央,他终究有些担心方雨芯拿不稳,便独自端了上来,正巧,听到了钱副组长的这句话。

李宇将手擦了擦,开口道:“鱼香肉丝,这是是一道川菜中的名菜,以鱼香调味而得名,相传灵感来自老菜泡椒肉丝,民国年间由川籍厨师创制而成,虽然名字里有个‘鱼’字,但实际上菜里是见不到鱼的。”

“哦?那么这道菜是因何得名的呢?”钱副组长顿时来了兴致,他有个喜好,对那些菜名的来历喜欢追根问底,以便下次他再遇到时,可以好好的‘秀’一番。

李宇笑道:“相传很久以前,在川省有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。

有一天晚上,这个家中的女主人在炒另一个菜的时候,她为了不使配料浪费,她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和,当她丈夫回家后一尝,顿时惊呼美味,这才有了这道鱼香肉丝。”

说罢,李宇指着那盆水煮鱼,道:“如果要吃鱼,可不能错过它哦。”

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