第三章 卖菜谱的小女孩（2/2）

多半是买到了假古董之类的纠纷吧，李宇正准备继续赶路，人群中突然传出来了一声稚嫩的女音，“这真的是蹄膀菜谱，叔叔你价格再给高一点吧，求求你了！”

蹄膀？李宇闻言停下了脚步，想到这里是树城，他的脑海中瞬间闪过了一道树城名菜：破店蹄膀！

竟然有人在卖蹄膀的菜谱？李宇顿时忍不住了，快步走到了人群边上。

人群的中央处站着三个人：一位大约十一二岁的小女孩，一位面容刻板的中年人，以及一位戴着眼镜的西装男青年。

这女孩的年龄离成年还早，不知道为什么一个人在这里，她长得非常漂亮，白皙粉嫩的脸颊，卷卷的头发，像个小天使一样。

小女孩的眼角有一颗泪痣，看着这颗泪痣，渐渐的，眼前的精致小脸，与李宇记忆中的某张脸庞缓缓重合，他呢喃道：“不会吧，这么巧......”

小女孩此时头发凌乱，眼角挂着泪痕，正对着面前的两位男子苦苦哀求着。

空地上，中年人不屑的看了眼小女孩，高声说道：“于某自小在树城长大，出师后执勺三十一年，七年前晋升三段，从未听闻有破店蹄膀这道菜，再说了，猪脚是何等下作的部位，安能制作美食？如果不是看在这份黄纸有些年份.......林经理，三百块钱不能再多了。”

西装男青年点点头，对着小女孩露出了一个公式化的笑容：“小妹妹，这份菜谱我们只能出三百块钱，要是你想卖，我们现在就能付钱给你。”

看着面前小女孩有些破旧的衣服，林经理无奈的叹了口气：“小妹妹，一分钱一分货，菜谱价格真的不能再高了，你如果是需要帮助......我可以帮你联系电视台，看看能不能用社会力量帮你解决困难。”

听了林经理的话，小女孩的神色立马黯淡了几分，这份菜谱是她在家里的一个小盒子里翻到的，没想到只能卖三百块钱.......算了，三百就三百吧，足够爸爸多做一次透析了。

人群外，李宇的眉头越皱越紧，当小女孩正准备把菜谱递过去时，他突然开口了:“谁说这份菜谱不存在的？谁说猪脚不能制成美食？四百七十年历史的树城破店蹄膀，在你的口中只值三百块？”

围观众人从外向内分开，李宇慢慢走入场内：“树城蹄膀，初始于明世宗嘉靖年间，而后百年传承经历数手，最终在二十世纪初传至树城三坊七巷的朱紫坊，一间破落小店中。”

李宇踱步至小女孩身旁，双手负于身后，道：“破店乃三坊七巷中一食家，因主人以朴为风，只顾菜品，百忙之中，无暇店面破烂，但店内每日总是座无虚席，“蹄香满巷，食客如潮”，称之以破店蹄膀。这是树城县志中的记载，这位于三段所谓的‘不存在’，理从何来？”

“你.....”中年人抬手指着李宇，正准备说话，李宇双手别后猛地一转身，看向围观众人，“至于猪蹄，看似下作，实则美味，猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，我国著名的‘东坡肘子’，截取的正是猪蹄偏上方，与蹄膀相邻的部位。”

“在菜品评级中，东坡肘子的评级是七品上等，帝都曾有富豪为东坡肘菜谱开价二百万，虽然破店蹄膀不及东坡肘名声之大，”李宇转头看向有些发呆的林经理，露出一丝揶揄的笑容，“但是这么一道百年名菜，怎么也不至于三百块钱这么廉价吧？”l0ns3v3