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第336章 好眼光(2/2)

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此刻,李清明这边,经过三天的营业之后,对外宣布将休息一天,停业整顿。

这个消息一公布出来,外界就是各种怨声载道。

“这我才刚刚吃上劲呢,你休息干嘛啊。你这让我明天吃什么啊!”

“你还有理了,你都吃上了,我这还没吃上呢。每天太多人了,简直是要人命啊!”

“别说了,我这其他城市赶过来的,结果呢,碰上停业整顿,我找谁说理去!让我先找个墙角哭一会!”

各种抱怨,在网络上发酵。

不过,大家抱怨归抱怨,但更多的是对其味道的认可。

这三天,众人享受到了前所未有的美食味道。是视觉,嗅觉,味觉的三重享受。

他们期待,停业一天后的,更大的享受。

这一天,虽然是休息,其实更多的是预演。

这三天,李清明已经招揽了一批服务生。专职负责餐厅的服务。好在,对于这批服务生的要求,并不高。只要确保能够提供顾客所需的一些简单服务就行,例如茶水,打包,纸巾这些就行。

真正调整的,是厨房内的。188名美食传道者,除开三人,在餐厅内担任领班之外,其余185名,加上7名正格的厨师,被分成3个班,进行分工合作。

除此之外,李清明开始教授他们做面条。

“面条?”众人遗憾。

“嗯,这个,就不是我教你们了。有一位专职的老师傅来教你们,是我叔:向大叔。”李清明将在家里苦修多日的向大叔请来了。

这几个月,向大叔一直在家里,默默苦修魔性的拉面。到了如今,在各种营养品的滋润下,加上心情愉悦,找到了人生的乐趣,让向大叔容光焕发。原本50岁的小老头,如今看来,只不过40出头。

“面条,将会是未来,我们提供的早餐的新餐点。一日三餐均能提供。而且极为简单!”李清明介绍。

这早餐面条,也就是早堂面,一般都很简单。只要提前烧好一锅高汤,然后面条备好,就可以了。三个人合作。一个人将早已做好的面条,冒一下过热之后,盛放到碗里。一个人将高汤盛入碗内,然后根据需要打上各种肉码。还有一个,则是各种打杂,例如补充高汤,补充面条等等,三人合作,一早上的功夫,从早上6点,卖到10点,可以卖出上千碗来。

因为简单,这自然可以满足更多人的需求。

“各位看好了,首先是如何揉面,然后如何拉面。”向大叔一脸肃穆的表演着拉面的艺术。

那一团面条,在向大叔手中,数分钟就变异成为一根根细长的面条,然后下锅,盛起来的时候,撒上一点葱花,已经变成一碗香喷喷的面条。

这个,实在太惊人了。这真的是艺术!

掌声,如雷鸣般的掌声,疯狂响起!这个,大家被向大叔折服了。没想到,居然还有这等艺术!

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