第196章 前景远大（2/2）

虽然曾经的华夏也出现了一个陶-碧-华这样的牛人。但是李清明可不仅仅只想要做陶-碧-华。那样，也未免太过小家子气了。

李清明要的是更多，更多的市场。普通的餐厅，李清明不会去做。那样不赚钱，就算做到连锁也不够赚钱。而且很容易因为一家餐厅的食品安全，或者说是味道问题，而导致整个连锁餐厅声誉受损。

为何曾经的地球，肯德基和麦当劳容易受欢迎，哪怕大家都知道，这也不过是偶尔打打牙祭而已，没有谁整天吃这，那容易腻歪。但是它依然受欢迎，而且火遍全球，那自然是因为其味道容易控制。

相反中餐厅，却不容易控制。太受厨师的厨艺和情绪影响。

所以，李清明内心有个计划。一个是专门做团餐的那种大型酒店。目前来说，这个世界，李清明发现一个现象，那就是没有婚宴。

虽然人结婚很多，但是大家都只是在外面举行一个简单的婚礼之后，来宾前来捧场，送上祝福，简单的酒水之后，就回家了。

因为没有人期待这餐饮。你怎么吃，还不都是炸鸡薯条。这种单调的餐饮下，自然大家就没有什么期待了。没期待，也就没有市场。

这是多大的市场啊！趁着谁也不知道的情况下，直接拿下这个市场，这利润，是极其丰厚的。丰厚到让任何一个大佬垂涎的地步。而这方面，李清明准备找秦河洛合作。让利给她。这并非是要追求，或者什么。这和任何事情无关，单纯是生意。

至于另一方面，李清明所想的就是打造一个极其高端的餐厅，这些餐厅，将会专注于味道，环境，服务，各方面做到极致。自然价格也到极致。只为极少数人服务。

这是另外一个领域。自然，利润也绝对不菲。这方面，李清明是准备自己经营的。不管自己和秦河洛未来关系如何，该有的合作有，但是该保留的也要有所保留。

这才是一个正常的商业之道。

现在，李清明说这些话，都是为了未来埋伏笔。

“正义，开始吧！”李清明拍拍孙正义的肩膀。

“是，师傅！”孙正义开始了全鸡宴的烹制。

电视里，所有人都聚精会神。这一刻，包括那些之前闹的沸沸扬扬，扬言要对李清明禁言的那些厨师，资深厨师，也聚精会神于电视画面里。

此刻，他们根本就没有心思去闹腾，去找李清明麻烦。他们现在多么渴望能够在现场，去亲眼观摩孙正义如何做的。如何用一只鸡做出了10道菜，而且味道各自有所不同。这是不可思议的。

电视机里，是看不出多少效果的。真正的情况如何，非得去现场，亲眼看看，才能知道。

电视屏幕里面，孙正义开始了各种切菜。在高清的画面里，看见孙正义娴熟的拿出一只鸡，快速的将其开膛破肚，将其各个部位，详细的划分着，装入不同的碗里。

“噗”的一声，孙正义打开了第一个炉灶的火，炖上了汤，这显然是在熬制鸡汤了。

没有出乎众人的意料，只不过这一次，待火沸腾后，孙正义放入的却是已经剔肉干净的鸡的骨架，并且保持着持续的大火熬制。

这个是什么东西？

众人不解。

这时，孙正义拿起了那从来都无人问津的鸡脖子。这个，也是一道菜？

所有人诧异。鸡脖子，这个能做菜？

要知道，这以往，鸡脖子可都是扔掉了的。因为不好吃，没什么肉，炸鸡倒是可以炸，可谁吃啊！这要吃，也是吃鸡翅膀，鸡胸脯肉这些。谁会吃炸鸡脖。

这孙正义，想要怎么处理？

只见孙正义，将鸡脖子处的皮去掉，然后将其剁一小块，一小块，在这时候，放入了锅中，用开水涮洗了一下，再将其捞出锅时，整个鸡脖子极为干净，而且没有任何油脂。

这时，另外一个锅，倒上一点油，待其热锅之后，弄一点辣椒粉进去，再加上一点酱油，然后将鸡脖子倒入进去，之后便开始翻炒。

这个过程，民众看的津津有味，那些厨师也是看的极为入迷。这里面很多技巧，都是之前他们根本不曾想过的。这用热锅开水涮一下，的确与众不同。这个工序，应该是去油，以及去掉一些脏东西。这个办法好啊。毕竟鸡脖子上，淋巴多啊。

那么接下来呢？这准备怎么做呢？他会如何做这一道联邦，从来没有人做过的鸡脖子呢？这可是鸡脖子啊！