第十八章：飞刀快鱼（1/2）

飞刀快鱼？这是什么东西？

虽然大家不知道这是什么东西，但是听着这意思，似乎是鱼类的东西？

但是一口鱼，值五百两？

上官明珠的眼里露出浓厚的兴趣。

茶娘子接过孟子容递来的小刀，有些无措，这，什么是飞到快鱼？

而在她想的时候，孟子容已经开口：“先剖鱼。”

茶娘子努力平复下自己的心情，按照孟子容的吩咐剖鱼，她处理这些一向很快，所以片刻之间便将鱼打理好。

孟子容道：“接下俩，剔刺，记住，从背脊开始抽出来，不能伤了鱼肉的肌理。”

茶娘子急忙按照吩咐做了。

围观的人越来越多，脸上的好奇之色也越来越浓。

他们打心底里觉得一条鱼再怎么蹦跶也是一条鱼，望江楼不知道光鱼的菜就能做出一百零八道，她算什么？

然而，少女的声音虽然粗嘎，但是听起来却完全从容不迫的感觉，仿佛有着绝对的信心。

茶娘子小心翼翼的抽取出鱼刺。

孟子又开口：“用此刀极快的将鱼肉从上到下剔成鱼片，记住，越快越好，越薄越好。”

这回，便是望江楼的大厨都跑出来了，他伸着脑袋，眉头紧皱，实在不知道少女要这些要求干什么？

茶娘子手有点抖，她的厨艺其实不错，甚至细微处根本不比望江楼的厨子差，但是不知道为什么，她便觉得坐在身边的不是一个少女，仿佛是一代宗师。

这种感觉，很奇怪。

她闭上眼，深深的吸了一口气，然后全神贯注，抛掉所有的干扰，然后拿着孟子容给她的那把异常锋利的小刀，飞快的剔着鱼片。

真的是剔。

仿佛用牙签在飞快的挑着东西，有着轻如无物的感觉，让人感觉很新奇。

于是，大家睁大了眼睛，就看到一片片轻薄的鱼片被剔到了透明的玻璃盘子里。

这种玻璃盘子是从长安传入的，代替水晶盘成为有钱平民的物品。

剔下了鱼片，茶娘子长长的松了一口气，看向孟子容。

所有人都看着孟子容。

接下来呢？

是煮还是蒸？

然而，在众人的目光中，孟子容施施然的笑：“接下来，请世子品尝。”

什么？

身后望江楼的大厨脚下一个趔趄。

大家都目瞪口呆。

包括上官明珠，他虽然觉得孟子容眼光不错，但是眼光可不能代替厨艺，所以他脸色有些僵硬。

孟子容看向旁边围观的望江楼掌柜：“烦取点水来。”

为了围观热闹，掌柜的急忙去取水了。

取来水后，孟子容洗完手，接着用手拿起一片鱼肉，轻轻一弹。

一瞬间，那轻薄的鱼肉片在阳光下一展，弹出一滴水渍。

因为太薄，所以在阳光下近乎透明，那细微的红血丝像是牡丹花瓣上的花纹，有种妖娆的艳丽。

接着，少女放了点调料，少量的盐，醋，青椒，放上一片薄荷叶，一卷，递到了上官明珠面前。

“世子，吃一口，五百两。”

这能吃？

大家都带着同情的看着上官明珠。