第八十八章 变化（1/2）

“这个蒜香排骨糖放多了，失败。”

“东坡肉还欠点火候，失败。”

“哎，这鸡蛋羹搅拌的不够充分，失败。”

“……失败。”

“……失败。”

……

在黄金楼的后厨，老酒怪从面前的是几样菜依次尝过，每一道菜他都能说出不足，并打上失败的标签，而站在灶台前不停擦汗的大厨，随着老酒怪口中的一个个失败，脸色也变得愈加难看。

何修竹在龙渊的陪同下，站在不远处的看着品菜种的老酒怪，特别是老酒怪那别致的造型，浑身上下散发的酸爽味道，还有那粗鲁的吃相，看的是何修竹眉头直跳。

最后实在忍不住的何修竹掩着嘴悄声对龙渊道：“龙渊，你给我老实说，这个人到底是干什么的？”

“他？我新请来的大厨。”

龙渊倒也没卖关子，笑呵呵的指着老酒怪介绍道。

不待何修竹说话，那个满头是汗脸色铁青的大厨终于爆发，“就他这叫花子的模样还大厨？我看他是来骗吃骗喝的才对！要不然就然他做上一道菜，他要是真做得出来，我不要工钱给他打下手，怎么样？”

“就你还想给我打下手，你当我是收破烂的啊！”

也不知老酒怪从哪找来的牙签，一边剔着牙一边含含糊糊的鄙视道。

“废话少说，就问你敢不敢？”

俗话说人争一口气佛受一炷香，被人当着面打脸，这个大厨实在是咽不下这口气，若是这个脸不争回来，那他以后岂不成了同行里的笑柄。

“行行行，让你心服口服。”

老酒怪不耐烦的将牙签一吐，两手在他那件都已经看不出颜色的长褂上反复擦了两把。

来到了案板前，随手抄起一块里脊肉在手中掂了掂，又将菜刀拿起，老酒怪整个人的气质都发生了变化，手起刀落，生铁菜刀泛起的寒光映射在他的双目中，他的眼神不再迷醉朦胧，有的只是专注。

一眨眼的功夫一整块里脊肉便被老酒怪切成了大小均匀，只有竹筷粗细的肉丝，放上少许的油和调料搁在一旁静置，然后就开始准备辅料，口中还在道：“盛水生大火。”

后厨此刻就四个人，老酒怪再切菜，这话自然不可能是对自己说，至于何修竹和龙渊当然也不可能，那就只剩下一个人，黑着脸的大厨百般不情愿的接了锅水，待老酒怪全部辅料都准备妥当，水也刚好烧开，将配菜焯水捞出，换锅热油，见锅生青烟将之前腌制的里脊肉下锅翻炒，等肉丝发白时盛出备用。

然后将所有辅料下锅熬汁，阵阵想起飘出令人食指大动，蹲在灶台下吹火的大厨不停吞咽这口水，再将炒好的肉丝和焯过水的配菜倒入继续翻炒，等到均匀上色收汁，便从锅中盛出。

“时间有些仓促，就先凑活着尝尝吧！”

老酒怪从怀中摸出姚子雪曲，小小的咂摸了一口，然后很不满意的招呼大厨过来尝尝。

龙渊和何修竹也凑了过去，只见菜色红润明亮，升腾的热气中还伴着鱼香味，他们三人拿起筷子夹起一小块放入口中。

龙渊闭着眼咀嚼中品味着在口腔的味道，这道菜的味道很复杂，咸甜酸辣都在其中，四种味道相辅相成，既不争宠也不失色，每种味道都来的恰到好处，还有那个里脊肉，肉丝质地柔滑软嫩，就好像真的是鱼肉做成，完全吃不出里脊肉的味道。

“怎么样，这道菜是否还可口？”

老酒怪露出说骄傲都有些欠份的表情。

黑着脸的大厨脸色由黑转青，由青转白，最后再由白转红，他默默的放下筷子紧攥着拳头，盯着那一脸欠揍表情的老酒怪，心服口服的道：“我……我服了。”

“那么从今天起，这个厨房我说了算。”

老酒怪一抹嘴上的酒渍，少见的霸气道。

“没问题！”