第373章 纲手的酒瘾(2/2)
服务员不明就里,只是本着本职工作,说道:
“这酒不关是我们店的镇店之宝,即便是在村子里也是很有名的。”
“说起来这也不是什么秘密,根据酿制梅花酿的流程,我们先用水泡米,要过一段时间糯米才能吸足水分,接下来是蒸米,米蒸好之后,开始冷晾,直到温度与人体的温度差不多时,才能拌上酒曲,若是温度过高,酒曲中的酵母菌会被烫死,如此一来就会做酒失败,或者做出来的酒会发酸。”
“最后是落缸发酵,在酒曲的作用下,糯米中的糖分会转化成麦芽糖,而后部分转化为酒精,三个月后,梅花酿就算酿成!
听着服务员的讲述,纲手忍不住舔了舔嘴,即使是自来也,也是目露精光!
千叶暗自一笑,说道:“那你还在等什么,赶紧给我们每人都来一瓶!”
“好的。”
服务员一躬身,转身离去,待回来的时候,端着一盘酒,服务员很贴心地给千叶他们每个人都倒?img src="/images/1538944285.gif">
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