第374章 厨艺真棒（2/2）

终于，骆靖开始大展身手了。这一帮家伙都感到很新，在厨房围着他转。最后，还是骆靖嫌他们碍事，都给赶了出来。

骆靖的厨艺可真不是盖的，从小他喜欢琢磨，去尝试做各种菜肴。无论什么食材，经过他精心地一番制作成了美味佳肴。所以，原来梅婆婆也非常喜欢骆靖的厨艺，只要是骆靖下厨，她都会吃得很开心。随着骆靖长大成人，他的厨艺更是精进，在他最困难的那一段日子，有时经常只能吃点青菜，小鱼。或许，是穷人孩子早当家，他很小的时候便可以生活自理了。

一阵忙活下来，有好几道菜已经出炉。这些都是些普通的食材，但是经他一烧制，变得色香味俱全。他们这一帮师兄弟远远嗅见了厨房传来的香味，小师弟孙思涵实在忍不住，偷偷潜入厨房，偷吃了几勺。骆靖余光瞥见了孙思涵的举动，却笑而不语。

最后一个菜，算是骆靖的拿手好菜。这道菜是红烧鲫鱼，他选择的用料很丰富，包括葱段、姜片、蒜瓣、香菜、香葱、干辣椒、盐、糖、料酒、醋、酱油、大料、花椒。

一起来看看这骆大厨的精湛厨艺吧。只见骆靖迅速地挥刀去鳞去鳃去内脏，还将鱼腹里面的黑膜去除（可最大限度去掉鱼腥味），接着在鱼表面划菱形，葱切段，姜切片，蒜切片。他用姜在平底锅抹一周，防止鱼粘锅，等油温热了，放入鲫鱼，用小火煎，两面金黄了再盛出。然后，用锅内的少量热油，将花椒用火爆香，留下底油放入葱段、姜片、蒜片，炒调味料。最后，放入鱼，加入盖过鱼的温开水，倒入酱油、醋、料酒。大火烧开之后，放少许盐和糖，转为小火慢炖十分钟，用勺子盛汤汁往鱼身淋汤汁，盛出后表面撒香葱末、香菜。一盘诱人的红烧鲫鱼大功告成了！

等到开餐的时候，这一帮人早急不可耐了，犹如猛虎下山一样，狼狈地吞咽着，大呼美味。不过，他们也没忘记时不时给骆靖夹一点菜，还有是拼命地与骆靖敬酒豪饮。

一场晚餐吃得众人开心至极，他们已经好久没享受过如此大餐，如此美味了。吃着骆靖烧制的这些菜，简直好吃得要哭了。骆靖只是微笑着看他们那吃相，心里也感到很欢乐。

“骆……兄弟，厨……艺真棒！”赵刚含糊不清地说着这话，还打了一个饱嗝，引起师弟们哄堂大笑。

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