1195.第1195章(1/2)
“茶童所用扁身壶,有太极壶盖,转动可以标记不同型位。 放入茶叶以前,他将茶细末用罗筛去除,又用手指撮取面张和段,他将段置于壶底根部,又将面张置于壶流口。提壶沏泡,热水轻击茶壶根部,迅即将壶茶水以细水长流分入郑玄茶盏。
茶童收壶开封,又将热水注入壶,言谈,茶童请郑板桥喝罢好茶,为自己留下些许诗句惠劳,以便日后纪念。茶童言归正传,再次将热水淋烫在壶身四周。然后为郑板桥以巡回云手之法分茶,茶汤渐入诗人壶,茶童以七分茶汤打住,留下三分情意。
为郑和泡茶,茶童豪气尤生,他挺直身板,再次淋烫壶身,然后启盖高冲,热水冲击壶内茶叶噗噗作响。封壶刹那,茶童又将滚烫热水巡过茶壶全身。郑和茶碗以粗陶制,型大而胎厚。由于时间搁置已久,茶童又将热水注入茶碗烫洗,稍过之后弃了碗热水淋于壶周。茶童以含首低斟之法为郑和分茶,壶茶精点滴尽出,茶汤浓香扑鼻。
当茶童一一奉茶汤后,便说道:小二烹茶敬三贤,因为品茶的了兴趣,郑玄随口道:清新可以炼神丹,郑和也道:苦涩随人扬帆去,三居闲话有些韵律,令诗人兴致更高,郑板桥道:难得糊涂两随缘。随后便是一派笑声。
言谈笑语过后,三贤人正要起身告辞,主人回府,他询问三位贤人可喝到了好茶?结果三位都说极致满意。
主人不信,请茶童出来问究竟,为何你用一把壶,泡一种茶,却会让三位不同朝代之先贤,品过茶后这等满足?
三贤人惊诧:莫非我等三位茶汤竟会有大不同?
茶童笑道:小的平日练茶不专心,常有思妙想意欲尝试,如今遇到难题,大胆了些,请大人原谅。茶童继续道,其实一壶茶泡不同香味,只是按着主人平日教导,记住了斟茶高低、水流大小、茶叶粗细、茶胆形制、茶器形制、水温高低、时间长短都会影响茶汤浓度。我只是都把这些因素考虑进去而已。今日所泡之茶汤,一杯清淡,一杯浓酽,一杯适。分别为了迎合着三位贤人爱好”
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